Alors, que prépare-t-on à manger ? Viandes, fruits et légumes, produits laitiers… Les parents sont souvent perdus face à la jungle des conseils diététiques. Mardi 10 septembre, Santé publique France a lancé une nouvelle campagne d'information pour les guider vers de bons choix alimentaires pour les enfants de 4 à 11 ans.
Mangez des fruits et des légumes tous les jours
Parmi les conseils aux parents, Santé Publique France rappelle que l'enfance est une période de croissance et qu'un bon apport nutritionnel est essentiel.
En détail, les experts rappellent l'importance d'habituer les enfants à manger fruits et légumes dans les repas tous les joursIls peuvent être frais, surgelés ou en conserve, crus ou cuits, nature ou préparés.
Attention aux jus de fruits !
Au rayon produits laitiers, Santé Publique France conseille de les consommer trois par jour pendant l'enfance et l’adolescence. « Deux produits laitiers par jour suffisent pour les adultes. Rappelons que les enfants de moins de 5 ans ne doivent pas consommer de lait cru ni de fromages au lait cru (sauf l’emmental ou le comté), en raison du risque d’infection. »
Quant aux jus de fruits, ils doivent être limités et ne comptent pas dans la portion quotidienne de fruits et légumes. Pour les parents qui veulent en donner, il est préférable ne pas dépasser 1/2 verre par jour avant 11 ans puis un verre maximum après…
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