Prenez vraiment soin de votre vitalité en hiver 2025

Au centre de santé des Cévennes, Orianne Augustin, diététicienne, donne des conseils nutritionnels pour rester en forme même s’il fait froid dehors.

Depuis 2022, la diététicienne Orianne Augustin s’adresse à tout le monde : enfants, adultes, personnes âgées, sportifs ou femmes enceintes.

Santé : vitamine D » dans le thon, le saumon, le hareng, les sardines et le maquereau«

Son objectif est de vous aider à avoir une alimentation équilibrée et variée même en hiver.

« Alors, mon premier conseil pour une meilleure santé physique, mentale et nerveuse, c’est de manger des fruits et légumes de saison », explique-t-elle, notamment « de la vitamine C, riche en antioxydants.

Il renforce le système immunitaire et favorise l’absorption du fer. On le trouve dans le kiwi, le chou, le brocoli et les poivrons.

Vitamin D

La vitamine D est également importante. “Elle favorise l’absorption du calcium, notamment avec l’exposition au soleil, d’où des carences à cette période de l’année où la luminosité est faible.”

Utile dans la prévention des maladies cardiovasculaires, « on le retrouve dans les poissons gras comme le thon, le saumon, le hareng, les sardines et le maquereau ainsi que dans les abats ».

Quant à la vitamine B, utile à la production d’énergie et au bon fonctionnement du cerveau, « on la retrouve principalement dans les légumes verts, les abats, le fromage, les œufs, les céréales complètes et les légumineuses.

Des produits à consommer toute l’année car l’organisme ne stocke pas cette vitamine. Orianne Augustin rappelle également quelques principes de base : « Une activité physique régulière pour entretenir la masse musculaire et éviter le stockage des graisses.

De même, pensez à rester hydraté en buvant 1,5 à 2 litres d’eau par jour, en dehors des repas et en petite quantité pour une meilleure absorption.

En effet, en hiver on pense moins à s’hydrater mais « avec les variations de température on perd autant voire plus d’eau qu’en été sans s’en rendre compte ».

C’est tout l’intérêt de l’impédancemètre, un appareil qui permet au diététicien de mesurer les différentes masses du corps, contrairement à une balance traditionnelle : muscles, graisse, masse osseuse et eau.

Cela permet à Orianne Augustin d’ajuster ses conseils santé et alimentation. A noter que, dans ce cadre, la diététicienne proposera dès le mois de mars des ateliers de cuisine pour permettre à chacun d’avancer « vers une assiette équilibrée.

Nous ne parlons pas de régime. Rien n’est interdit. Il s’agit d’adapter les quantités aux besoins de la personne et d’évoluer vers des aliments plus sains. Ce serait par exemple faire un gâteau maison au lieu de manger une pâtisserie industrielle.»