17 recettes anti-inflammatoires originales et délicieuses pour booster votre santé cette semaine. Découvrez des idées de plats riches en ingrédients anti-inflammatoires pour réduire naturellement l’inflammation. Au menu : des soupes réconfortantes, des salades colorées…
L’inflammation chronique peut endommager notre corps et provoquer des symptômes désagréables comme des raideurs articulaires, des problèmes digestifs ou une hypertension artérielle. Heureusement, certains aliments comme les légumes verts, les légumineuses, les aliments riches en oméga-3 et les légumes colorés peuvent avoir des propriétés anti-inflammatoires. Voici 17 nouvelles recettes alléchantes contenant ces ingrédients bénéfiques, parfaits pour réduire l’inflammation et soutenir votre santé globale.
Soupes réconfortantes aux légumineuses et légumes anti-inflammatoires
Soupe « Marry Me » aux pois chiches et au chou frisé
Cette soupe crémeuse aux pois chiches s’inspire du célèbre plat « Marry Me Chicken » mais dans une version végétale à base de pois chiches et de chou frisé. Un régal réconfortant pour les journées plus fraîches.
Soupe aux protéines végétales
Les lentilles fournissent des protéines et des fibres pour un bol satisfaisant. Associée au curcuma et à la patate douce, cette soupe de légumes réchauffe et réconforte tout en combattant l’inflammation.
Soupe de légumes rôtis
Un assortiment varié de légumes rôtis pour un maximum de saveur. La patate douce, les poireaux et les pois chiches agissent comme des prébiotiques pour une bonne santé intestinale, tandis que le miso blanc ajoute une touche probiotique.
Salades nourrissantes et anti-inflammatoires
Les salades vous permettent de combiner une multitude d’ingrédients anti-inflammatoires dans un bol savoureux et copieux. Voici quelques idées originales :
Salade de saumon aux haricots blancs croustillants
Le saumon, riche en acides gras oméga-3, et les haricots blancs riches en fibres forment un parfait duo anti-inflammatoire. Une vinaigrette soja-sésame-gingembre complète cette salade.
Bols style Bibimbap
Ces bols végétariens regorgent de légumes anti-inflammatoires comme les épinards et le chou rouge. L’œuf au plat et la sauce crémeuse ajoutent une touche gourmande.
Salade Caprese haricots blancs-épinards (sans cuisson)
La salade caprese classique dans une version boostée aux légumineuses et légumes verts. Tomates juteuses, mozzarella crémeuse, basilic parfumé et vinaigre balsamique, enrichis de tendres haricots blancs et de pousses d’épinards.
Des plats anti-inflammatoires réconfortants et savoureux
Réchauffez le corps et l’esprit avec ces aliments réconfortants naturellement anti-inflammatoires :
Courge spaghetti farcie aux épinards et aux artichauts
Optez pour de la courge spaghetti au lieu des pâtes pour réduire les calories et les glucides. La garniture crémeuse aux épinards et aux artichauts en fait un plat savoureux et copieux.
Poivrons farcis à la patate douce et aux haricots noirs
La patate douce, riche en fibres et en antioxydants, se marie parfaitement aux haricots noirs dans cette farce végétarienne aux poivrons.
Curry rouge thaï à la morue et patates douces
Patates douces molles, petits pois et cabillaud riches en oméga-3 font de ce curry aromatique et vibrant un véritable allié anti-inflammatoire. La texture beurrée de la morue noire en fait un choix idéal pour ce plat.
Spaghetti crémeux au citron, à l’ail et aux épinards
Ce plat de spaghettis à la sauce crémeuse au parmesan, citron et ail est agrémenté d’une généreuse portion d’épinards légèrement flétris pour un repas équilibré et anti-inflammatoire.
Des collations et petits-déjeuners anti-inflammatoires pour bien commencer la journée
Pensez également à vos collations et petits-déjeuners pour lutter contre l’inflammation à tout moment de la journée :
Wrap au poulet, curcuma et avocat
Le poulet, associé aux pois chiches et à l’avocat, le tout assaisonné de curcuma anti-inflammatoire, constitue une délicieuse garniture à déguster dans un wrap ou sur un lit de verdure.
Wrap à la salade de thon
Le thon fournit des protéines et des acides gras oméga-3 tandis que le yaourt grec dans la sauce ajoute une dose supplémentaire de protéines. Le croquant de la pomme, de l’oignon et du céleri complète ces wraps.
Bols de patates douces et pois chiches
Ces bols riches en fibres et en antioxydants soutiennent un système digestif sain. Le sorgho, ancienne céréale sans gluten, est une mine de nutriments, tandis que la sauce au yaourt apporte une touche probiotique.
-Intégrez ces recettes anti-inflammatoires à votre routine pour bénéficier de leurs bienfaits. N’hésitez pas à les adapter à vos goûts ou à vous en inspirer pour imaginer vos propres combinaisons d’ingrédients anti-inflammatoires. Bon appétit !
Un assortiment varié de légumes rôtis pour un maximum de saveur. La patate douce, les poireaux et les pois chiches agissent comme des prébiotiques pour une bonne santé intestinale, tandis que le miso blanc ajoute une touche probiotique.
Salades nourrissantes et anti-inflammatoires
Les salades vous permettent de combiner une multitude d’ingrédients anti-inflammatoires dans un bol savoureux et copieux. Voici quelques idées originales :
Salade de saumon aux haricots blancs croustillants
Le saumon, riche en acides gras oméga-3, et les haricots blancs riches en fibres forment un parfait duo anti-inflammatoire. Une vinaigrette soja-sésame-gingembre complète cette salade.
Bols style Bibimbap
Ces bols végétariens regorgent de légumes anti-inflammatoires comme les épinards et le chou rouge. L’œuf au plat et la sauce crémeuse ajoutent une touche gourmande.
Salade Caprese haricots blancs-épinards (sans cuisson)
La salade caprese classique dans une version boostée aux légumineuses et légumes verts. Tomates juteuses, mozzarella crémeuse, basilic parfumé et vinaigre balsamique, enrichis de tendres haricots blancs et de pousses d’épinards.
Des plats anti-inflammatoires réconfortants et savoureux
Réchauffez le corps et l’esprit avec ces aliments réconfortants naturellement anti-inflammatoires :
Courge spaghetti farcie aux épinards et aux artichauts
Optez pour de la courge spaghetti au lieu des pâtes pour réduire les calories et les glucides. La garniture crémeuse aux épinards et aux artichauts en fait un plat savoureux et copieux.
Poivrons farcis à la patate douce et aux haricots noirs
La patate douce, riche en fibres et en antioxydants, se marie parfaitement aux haricots noirs dans cette farce végétarienne aux poivrons.
Curry rouge thaï à la morue et patates douces
Patates douces molles, petits pois et cabillaud riches en oméga-3 font de ce curry aromatique et vibrant un véritable allié anti-inflammatoire. La texture beurrée de la morue noire en fait un choix idéal pour ce plat.
Spaghetti crémeux au citron, à l’ail et aux épinards
Ce plat de spaghettis à la sauce crémeuse au parmesan, citron et ail est agrémenté d’une généreuse portion d’épinards légèrement flétris pour un repas équilibré et anti-inflammatoire.
Des collations et petits-déjeuners anti-inflammatoires pour bien commencer la journée
Pensez également à vos collations et petits-déjeuners pour lutter contre l’inflammation à tout moment de la journée :
Wrap au poulet, curcuma et avocat
Le poulet, associé aux pois chiches et à l’avocat, le tout assaisonné de curcuma anti-inflammatoire, forme une délicieuse garniture à déguster dans un wrap ou sur un lit de verdure.
Wrap à la salade de thon
Le thon fournit des protéines et des acides gras oméga-3 tandis que le yaourt grec dans la sauce ajoute une dose supplémentaire de protéines. Le croquant de la pomme, de l’oignon et du céleri complète ces wraps.
Bols de patates douces et pois chiches
Ces bols riches en fibres et en antioxydants soutiennent un système digestif sain. Le sorgho, ancienne céréale sans gluten, est une mine de nutriments, tandis que la sauce au yaourt apporte une touche probiotique.
Intégrez ces recettes anti-inflammatoires à votre routine pour bénéficier de leurs bienfaits. N’hésitez pas à les adapter à vos goûts ou à vous en inspirer pour imaginer vos propres combinaisons d’ingrédients anti-inflammatoires. Bon appétit !
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