La santé animale et la santé humaine sont étroitement liées et constituent un aspect fondamental de notre écosystème. Les maladies animales transfrontalières peuvent se propager rapidement, traverser les frontières et avoir de graves conséquences sur la santé des animaux et des humains, ainsi que sur la société dans son ensemble.
L’une de ces maladies animales transfrontalières est la grippe aviaire, qui se propage normalement parmi les oiseaux mais peut également affecter les mammifères, y compris les humains. La région Moyen-Orient et Afrique du Nord (MENA), en particulier, joue un rôle clé dans cette dynamique, car ces pays se trouvent sur des routes migratoires clés pour les oiseaux.
La biosécurité est essentielle pour prévenir les épidémies de grippe aviaire. Dans les zones où cela est insuffisant, les systèmes de production avicole durables et fiables sont gravement menacés.
Nous sommes heureux d’accueillir aujourd’hui le Dr Xavier, qui nous parlera de la grippe aviaire et des implications de sa prévention pour notre écosystème.
— Pouvez-vous définir la grippe aviaire et préciser quelles espèces sont principalement touchées par cette maladie ? Par ailleurs, quel est son impact sur la santé animale et les systèmes de production ?
— La grippe aviaire, communément appelée grippe aviaire, est causée par des virus de type A appartenant à la famille des grippes. Ces virus se transmettent principalement parmi les oiseaux aquatiques sauvages et peuvent infecter les volailles domestiques. Les oiseaux aquatiques, comme les canards, les oies et les cygnes, sont les plus susceptibles d’être infectés par la grippe aviaire.
Au cours des 20 dernières années, nous avons assisté à une augmentation de la fréquence des épidémies de grippe aviaire. Depuis 2005, plus de 500 millions d’oiseaux ont été perdus, avec environ 40 000 cas officiellement signalés. Depuis plus de dix ans, la grippe aviaire hautement pathogène (IAHP) est restée endémique (c’est-à-dire qu’elle apparaît fréquemment) en Égypte.
— Quels sont les principaux facteurs contribuant à l’augmentation des foyers et des pertes associés à la grippe aviaire ?
— Depuis 2019, l’augmentation du nombre de cas de grippe aviaire est principalement attribuée à la forte circulation du virus H5. Ce clade prédominant a acquis, d’une part, une capacité accrue à infecter plus facilement et plus rapidement les oiseaux, et d’autre part, il est désormais capable d’infecter un plus grand nombre d’espèces aviaires. Par exemple, les oiseaux marins, auparavant peu touchés par le virus H5, sont désormais largement touchés par ce nouveau clade. En conséquence, des pertes massives ont été enregistrées dans les populations d’oiseaux marins et la propagation du virus H5 s’est étendue à de nouvelles régions, notamment en Amérique du Sud, en raison des flux migratoires d’oiseaux.
Un autre facteur majeur à noter est la contamination des mammifères, notamment des troupeaux de bovins aux États-Unis, qui démontre la capacité de ces virus à infecter des espèces non aviaires.
Selon le rapport 2022 de l’Organisation mondiale de la santé animale (WHOA), 67 pays sur cinq continents ont enregistré des foyers de grippe aviaire hautement pathogène H5N1 chez les volailles et les animaux sauvages. En 2023, 14 pays supplémentaires ont signalé des épidémies, principalement en Amérique, avec 2 238 cas enregistrés depuis octobre 2023, ce qui indique la propagation continue de la maladie.
— Pouvez-vous décrire les symptômes de la grippe aviaire ?
— Il est crucial de détecter rapidement l’influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) chez les oiseaux afin d’éviter sa propagation. Les volailles infectées, ainsi que les oiseaux domestiques, peuvent présenter divers symptômes, tels qu’une perte d’appétit, une décoloration violacée ou un gonflement des caroncules, une production d’œufs réduite avec une qualité de coquille altérée, des écoulements. voies nasales, signes respiratoires tels que toux et éternuements, perte de coordination, diarrhée et parfois mort subite sans signes avant-coureurs. Il est essentiel d’identifier rapidement ces symptômes pour limiter efficacement la propagation de l’infection.
— Quelles mesures faut-il prendre pour éviter la grippe aviaire ?
— Il existe trois principales mesures à adopter pour lutter contre la grippe aviaire :
1. Renforcement des pratiques de sécurité biologique : Cette approche vise à minimiser les risques de propagation du virus. Les mesures clés comprennent : éloigner les volailles des oiseaux sauvages et migrateurs, réduire l’entrée dans les fermes, nettoyer et désinfecter rigoureusement les équipements, ainsi que l’application du système de gestion des volailles basé sur le principe du « tout-en-un-tout-dehors », où tous les animaux entrent et sortent de la ferme simultanément.
2. Surveillance active et détection précoce : Il est crucial de maintenir une surveillance régulière pour détecter rapidement la présence de la grippe aviaire. Cela inclut la capture ou la chasse d’oiseaux sauvages dans des habitats ou des régions ayant des antécédents d’épidémies. Les échantillons doivent être prélevés dans les 24 heures suivant la détection. Des échantillons environnementaux, tels que ceux de l’eau et du sol, ainsi que des échantillons de sang et de plumes sont également essentiels pour tester et évaluer la présence du virus.
3. Vaccination des volailles : La vaccination est une mesure préventive efficace pour réduire le risque d’infection. Il aide à prévenir les épidémies chez les oiseaux domestiques, à réduire les pertes économiques, à réduire l’excrétion virale post-infection (limitant ainsi l’exposition humaine au virus) et à minimiser l’impact environnemental. De plus, il permet de collecter des données essentielles sur l’efficacité des vaccins, contribuant ainsi à la poursuite de la recherche et à l’amélioration des stratégies de lutte contre la maladie.
— Quel rôle la vaccination joue-t-elle dans la réduction de la transmission de la grippe aviaire et dans la minimisation de son impact sanitaire et économique ?
— Les vaccins induisent une immunité spécifique chez les oiseaux contre certains virus, contribuant ainsi à réduire la mortalité et à atténuer les symptômes. De plus, ils réduisent l’excrétion virale après infection, limitant ainsi la propagation du virus dans les populations aviaires et réduisant le risque de transmission à l’homme. Un programme de vaccination efficace peut prévenir les épidémies, limiter les pertes économiques et minimiser l’impact environnemental de la maladie. En Egypte, la majorité des fonds alloués à la lutte contre la grippe aviaire ont été investis dans la vaccination.
En tant que leader mondial dans la prévention et la lutte contre les maladies transfrontalières, Boehringer Ingelheim soutient l’utilisation de vaccins pour prévenir et combattre les maladies émergentes et les zoonoses. Notre large gamme de produits de prévention, destinés aux animaux d’élevage et domestiques, vise à protéger la santé des humains et des animaux. Nous restons fermement engagés en faveur de la recherche et de l’innovation pour relever les défis posés par les maladies émergentes et les zoonoses, en particulier la grippe aviaire.
— Concernant la sécurité alimentaire, la consommation de viande et d’œufs provenant d’oiseaux infectés par la grippe aviaire est-elle considérée comme sûre ?
— La consommation de viande et d’œufs d’oiseaux infectés peut être sans danger si ces produits sont correctement préparés et cuits. Il est impératif que les consommateurs respectent les quatre règles fondamentales de sécurité alimentaire : nettoyer, séparer, cuire et conserver au frais. En plus d’une préparation adéquate, des méthodes de manipulation et de cuisson appropriées contribuent à réduire le risque de contamination par des bactéries et des virus, comme la grippe aviaire.
— Quelles sont les conséquences écologiques et économiques liées aux épidémies de grippe aviaire ?
— La grippe aviaire peut avoir des conséquences dramatiques sur la faune sauvage et domestique. Avec des taux de mortalité élevés, elle affecte gravement les populations d’oiseaux domestiques et sauvages, ce qui peut avoir des effets dévastateurs sur la biodiversité des écosystèmes. Sur le plan économique, cette maladie peut dévaster des secteurs entiers, notamment l’aviculture, avec des pertes pouvant atteindre plusieurs milliards de dollars. Par exemple, on estime que les épidémies de grippe aviaire ont causé la perte de 40 millions d’oiseaux, avec des coûts économiques estimés entre 2,5 et 3 milliards de dollars. En Égypte, depuis 2006, les épidémies de grippe aviaire ont entraîné d’importantes pertes économiques pour le secteur avicole, affectant les revenus de 1,5 million de personnes. Lors de la première vague de la maladie en 2006, les autorités vétérinaires égyptiennes ont abattu 40 millions d’oiseaux pour contenir la propagation de l’infection dans les élevages.
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