Ces derniers sont idéaux pour vous revigorer et vous protéger contre les virus saisonniers. Vous sentez-vous prêt à booster votre énergie et à renforcer votre système immunitaire ?
Tl;dr
- L’automne propose des aliments nutritifs pour renforcer la santé.
- Les fruits d’automne, les agrumes, les légumes et l’ail apportent divers bienfaits nutritionnels.
- Les champignons d’automne sont également bénéfiques pour la santé.
Une saison de bien-être : l’automne
À l’aube de l’automne, nous avons l’occasion de renouer avec les saveurs d’aliments délicieux qui, en plus de leur goût exquis, sont réputés pour leurs bienfaits pour la santé. Ils sont parfaits pour refaire le plein d’énergie et éloigner les virus saisonniers.
Les fruits d’automne, une richesse nutritionnelle
Les fruits d’automne sont à l’honneur. Pensez à la châtaigne, un fruit riche en fer, calcium et potassium. Cependant, savoir modérer sa consommation en raison de sa teneur en sucre. Le coing, souvent associé à nos grands-mères, est une autre Source de nutriments. Son goût légèrement acidulé est idéal pour les compotes d’automne. Il est riche en pectines, en vitamine C et en potassium.
Les agrumes, Source de vitamine C
L’automne est aussi une saison pour faire le plein de vitamine C. Prenez par exemple l’orange, dont le jus frais est une Source incontestable de cette vitamine essentielle, ainsi que d’antioxydants, sans sucre ajouté. « N’oubliez pas que les agrumes doivent être consommés rapidement une fois pressés »précise un nutritionniste.
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Les légumes d’automne, alliés santé
Les légumes d’automne ne sont pas en reste. Le poireau, par exemple, est un aliment faible en calories apprécié pour sa saveur et ses propriétés nutritionnelles. Il contient des fibres et des vitamines bénéfiques pour la santé. Le panais et la citrouille sont également de bons choix pour leur richesse en fibres, en potassium et en antioxydants. De plus, l’ail, un superaliment d’automne, offre des bienfaits protecteurs contre les maladies cardiovasculaires et certains cancers.
Enfin, l’automne est aussi la saison des champignons. Peu caloriques et riches en vitamines et minéraux, ils sont bénéfiques pour la santé intestinale. Qu’ils soient crus ou cuits, ils sont toujours nutritifs. Évitez cependant les champignons en conserve, souvent trop salés, et consultez votre pharmacien avant de consommer des champignons sauvages.
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