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Noël approche à grands pas ! Comme chaque année, de nombreuses familles se préparent à préparer des repas de fête, dont les délicieuses entrées que nous aimons tant. Cependant, il est important de rester vigilant si vous avez l’habitude d’acheter ces entrées au supermarché. En effet, selon une étude réalisée auprès de 60 millions de consommateurs, certains d’entre eux pourraient présenter des risques pour la santé.
Une entrée de Noël à éviter selon 60 millions de consommateurs
Comme à chaque Noël, les familles françaises se réunissent la veille des fêtes pour partager un repas de fête et échanger des cadeaux. Traditionnellement, ce repas était soigneusement préparé à la maison, mais de nos jours, la plupart des gens n’ont pas le temps de cuisiner.
Avec les prix élevés des restaurants, nombreux sont ceux qui se tournent vers les plats prêts à manger au rayon charcuterie des supermarchés. Pourtant, selon le magazine 60 Millions de consommateurs, ces produits ne sont pas toujours aussi sains qu’il y paraît.
Le magazine met particulièrement en garde contre l’une des entrées populaires de Noël : les morsures de la reine. Bien que appréciées des Français, ces versions vendues en grande distribution sont loin d’être artisanales, contrairement à ce que beaucoup pourraient penser.
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Présence d’additifs et de marqueurs d’ultra-transformation
De nombreux consommateurs se tournent vers le rayon restauration frais des supermarchés, attirés par des prix souvent plus abordables que ceux des traiteurs traditionnels.
C’est peut-être pour cela que le magazine 60 Millions de consommateurs a décidé de se pencher sur ces produits. « Le consommateur a tendance à voir un produit plus sain, encore plus artisanal »précise Xavier Terlet, expert en innovation alimentaire.
Cependant, les résultats de l’enquête révèlent une tout autre histoire. La plupart des aliments vendus dans ce rayon sont issus de la production industrielle. Selon les marques testées par le magazine, ces produits ne contiennent pas moins de 5 à 7 additifs.
L’association 60 Millions de Consommateurs a également signalé la présence de « marqueurs d’ultra-transformation ». Par exemple, ils ont trouvé « amidon de manioc ou de maïs modifié ».
Concernant les ingrédients, « environ 62 à 65 % du produit contient du lait ou de la farine comme premier ingrédient ». De quoi diminuer la qualité de ce plat très apprécié lors des repas de Noël.
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Une alternative plus saine
Certes, acheter des produits au rayon restauration est très pratique, car cela nous fait gagner du temps dans la préparation du repas. Cependant, comme l’a révélé l’enquête du magazine 60 Million Consumers, cette commodité a un coût pour notre santé.
Pour cette raison, il est préférable de tournez-vous vers un vrai traiteur. Bien que ces professionnels soient plus chers, ils garantissent des plats de meilleure qualité et plus sains.
Vous pouvez également préparez vous-même vos repas. De cette façon, vous saurez exactement ce qu’il y a dans vos assiettes. Cela garantit non seulement des repas plus sains, mais aussi plus savoureux pour toute la famille.
De toute façon, rien ne vaut la cuisine faite maison. Non seulement vous avez un contrôle total sur les ingrédients, mais c’est aussi plus économique que d’acheter des plats cuisinés.
