Une commande originale de café glacé, composée de quatre shots de lait, 12 boules de sucre et 17 boules de sirop de citrouille, est récemment devenue virale sur TikTok. Depuis sa publication en septembre, cette boisson pour « Destiny R. » a accumulé près de 20 millions de vues. Selon les calculs de Levity, une société de perte de poids, cette boisson contient environ 1 077 calories.
“C’est la quantité de sucre qui suscite des inquiétudes”, a déclaré le Dr Ashwin Sharma, responsable des communications médicales chez Levity, dans un communiqué. « Avec l’équivalent d’environ 12 beignets de sucre, cette boisson peut provoquer une augmentation rapide du taux de sucre dans le sang et engendrer de potentiels problèmes de santé à long terme, surtout si ce client consomme régulièrement des boissons de ce type. »
Un commentaire, qui a reçu 280 000 likes, disait : « Le destin est sur le point de rencontrer son destin », et un autre, avec 330 000 likes, affirmait : « C’est un gommage au sucre. » »
Le créateur de contenu TikTok qui a publié la vidéo, @foodmake2022, est un employé de Dunkin’ Donuts qui partage régulièrement les commandes sucrées de ses clients.
D’autres comptes TikTok font de même pour des marques similaires, comme Starbucks, mettant en avant les boissons commandées par les clients qui ne figurent pas au menu et qui contiennent souvent des quantités exorbitantes de sirops, sucres et édulcorants.
Sur la page @foodmake2022, on trouve un café glacé à la vanille française, estimé à 1 381 calories. Il contient cinq crèmes, six shots d’arôme myrtille, 12 doses de sirop de vanille française et 21 cuillères de sucre.
Il y a aussi une commande de potion de guimauve macchiato, avec 18 shots de spirale de guimauve ube, deux shots d’arôme vanille, quatre shots de noisette, quatre shots de myrtille, quatre shots de noix de coco, 12 cuillères de sucre et de lait écrémé. Levity a estimé que la boisson contenait 1 687 calories.
Semaine d’actualités a contacté Dunkin’ Donuts pour commentaires par e-mail.
Le thérapeute nutritionnel Rakhi Lad du Healthology Hub a qualifié la commande de boissons de « scandaleuse ».
“Cette boisson contient presque une quantité d’énergie quotidienne dans une seule tasse”, a-t-elle déclaré. « Au-delà de la quantité de calories, des boissons comme celle-ci peuvent provoquer des pics de glycémie, des baisses d’énergie et, à long terme, des problèmes de santé plus graves tels qu’une prise de poids et une résistance à l’insuline. »
Lad a décrit la liste des ingrédients de la boisson personnalisée comme « un cocktail d’additifs artificiels, de sirops et de composants ultra-transformés, offrant peu ou pas de valeur nutritionnelle ». »
Sharma a ajouté que même si la boisson pouvait satisfaire une envie de sucre, elle était loin d’être un choix sain, contenant l’équivalent en sucre d’environ 10 beignets.
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De nouvelles vidéos continuent d’apparaître.
Mercredi, @foodmake2022 a publié une commande personnalisée pour Pete D. qui a déjà attiré près de 400 000 vues : une grande infusion froide avec 12 spirales de moka à la menthe, quatre sachets d’édulcorant, 18 boules de sucre et du lait écrémé.
Le 18 novembre, une commande de Sabrina G., qui compte désormais 1,5 million de vues, comprenait un café glacé avec 19 shots de sirop de caramel, 18 cuillères de sucre, un sachet d’édulcorant et cinq portions de crème.
“Ces boissons personnalisées sont nocives pour la santé car elles ne sont pas seulement sucrées, elles contiennent également d’énormes quantités de sirops, d’arômes et de colorants artificiels et d’autres ingrédients riches en calories dans une seule portion”, a déclaré Mei Wan, diététiste et nutritionniste. et consultant pour Levity.
“Consommer une telle quantité de sucre en une seule fois entraînera une augmentation rapide du taux de sucre dans le sang, ce qui peut être nocif pour votre corps, surtout si vous en buvez régulièrement”, a-t-elle ajouté.
« Au fil du temps, cela peut augmenter le risque de développer des maladies métaboliques telles que l’obésité, le diabète de type 2 et les maladies cardiaques. »
Wan a conseillé que ces boissons devraient, tout au plus, être considérées comme « une indulgence rare plutôt qu’une habitude régulière » – mais même dans ce cas, elle a estimé qu’une telle consommation ponctuelle de sucre n’est saine pour personne et serait « difficile » à incorporer. dans une alimentation saine sans compromettre la santé globale.
Lad souligne : « Pour ceux qui aiment le sucré, s’offrir quelque chose ne signifie pas nécessairement en abuser. Il est tout à fait possible de savourer une friandise qui rassasie sans surcharger votre corps de sucre, d’additifs et de calories vides. »
Il est essentiel de prévenir les conséquences néfastes d’une consommation excessive de sucres et d’additifs dans nos choix alimentaires quotidiens. Des exemples récents de commandes de boissons sur TikTok mettent en évidence une tendance inquiétante qui pourrait banaliser les habitudes alimentaires malsaines. Par une approche pédagogique, nous pourrions sensibiliser à l’impact de ces choix sur notre santé à long terme, soulignant ainsi l’importance d’une alimentation équilibrée. En tant que consommateurs, il nous appartient de faire des choix éclairés pour préserver notre bien-être.
