Fini les tartines beurrées, ce petit-déjeuner sain (et délicieux) régule les fringales et améliore la digestion

Fini les tartines beurrées, ce petit-déjeuner sain (et délicieux) régule les fringales et améliore la digestion
Fini les tartines beurrées, ce petit-déjeuner sain (et délicieux) régule les fringales et améliore la digestion

Très facile à réaliser, ce petit-déjeuner minceur, modulable selon vos envies et les saisons, est parfait pour rééquilibrer votre alimentation en douceur.

Remplacer nos habitudes alimentaires par une alimentation saine et équilibrée n’est pas toujours facile les premiers mois. Et le petit-déjeuner ne fait pas exception. Or, bien manger le matin est essentiel pour avoir l’énergie nécessaire pour bien démarrer la journée. Agissant comme un véritable carburant pour l’organisme, le petit-déjeuner permet d’améliorer la concentration et la mémoire tout en stimulant le métabolisme. Et cette recette simple, parfaite pour affiner la silhouette, promet de remplacer toutes vos envies sucrées matinales.

Ce n’est un secret pour personne : pour tenir jusqu’à l’heure du déjeuner, il est crucial de prendre un petit-déjeuner sain et riche en nutriments essentiels. En effet, un premier repas nutritif, à base de fibres et de protéines par exemple, permet de stabiliser la glycémie et d’éviter les pics de glycémie. Ce qui peut à la fois prévenir les fringales et éviter les baisses rapides de sucre (rappelons que le pain blanc, particulièrement apprécié pour les sandwichs, a un index glycémique élevé, ce qui peut ainsi conduire à des grignotages intempestifs peu après avoir mangé).

© Pexels

Cependant, il existe de nombreuses alternatives qui offrent une meilleure combinaison de nutriments pour vous aider à rester rassasié plus longtemps. Le pudding au chia en fait partie. Véritable superaliment, les graines de chia sont riches en fibres, en antioxydants, en minéraux essentiels (calcium, magnésium, phosphore), en protéines et en oméga-3. Leur riche teneur en fibres leur permet notamment d’absorber l’eau et forme une sorte de gel dans l’estomac qui a pour effet de prolonger la sensation de satiété. Ce qui aide à perdre du poids sur le long terme. Excellente Source de protéines végétales, ils soutiennent également la réparation et la croissance des tissus. Une portion de pudding au chia favorise une bonne digestion, combat la constipation et aide à réguler l’appétit.

Rapide et facile à réaliser, le pudding au chia se module selon vos envies et s’adapte aux différents besoins nutritionnels. Pour la réaliser, mettez deux cuillères à soupe de graines de chia (20 g) dans un bol refermable et ajoutez 100 à 200 ml de lait végétal (cette recette fonctionne particulièrement bien avec du lait d’amande, d’avoine ou d’amande). noix de coco). Laissez gonfler les graines de chia toute la nuit puis associez votre préparation avec des fruits frais et des noix de votre choix. Les gourmands peuvent opter pour des édulcorants naturels comme le miel, le sirop d’agave ou le sirop d’érable, tous excellents pour la santé. Il ne vous reste plus qu’à goûter ce délicieux petit-déjeuner sain et à profiter de ses bienfaits.

 
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