la méthode saine pour perdre du poids, adaptée à tous

la méthode saine pour perdre du poids, adaptée à tous
la méthode saine pour perdre du poids, adaptée à tous

Perdre du poids n’est pas facile et de nombreux produits et programmes prétendent vous aider. Ceux-ci vont des calculateurs de calories aux séances d’exercices, en passant par les régimes Dukan et le régime méditerranéen. Mais la réussite d’une perte de poids dépend de son caractère durable, sain et surtout cohérent avec votre physiologie. C’est ainsi que cette méthode s’appelle régime volumétrique.

Le sentiment de satiété

Pour perdre du poids, il est indispensable de consommer nourriture de qualité. C’est-à-dire qu’ils doivent être suffisamment riches pour donner de l’énergie à votre organisme, et sur une durée suffisamment longue pour vous permettre de passer d’un repas à l’autre sans perte d’énergie et donc sans tentation de grignoter. C’est là qu’intervient la ghréline, aussi appelée hormone de la faim. En effet, la consommation de nutriments qui entraîne également une réduction de la sécrétion de ghréline provoque la sensation de satiété.

Cette sensation est essentielle si vous souhaitez perdre du poids. C’est sur cette observation que se fonde le régime volumétrique. L’objectif de cette méthode est donc de favoriser la sensation de satiété tout en réduisant l’apport calorique total. Il mettra l’accent sur la consommation dealiments riches en nutriments, comme les fruits, les légumes, les légumineuses et les grains entiers. Ces aliments ont tendance à être moins caloriques par gramme, mais leur volume élevé procure la sensation de satiété tant désirée.

Le régime volumétrique

Conçu par Barbara Rolls, professeur américaine de nutrition, ce régime présente de nombreux avantages. En privilégiant la nourriture riche en nutriments et en fibres, il favorise une alimentation équilibrée, apportant les nutriments essentiels à l’organisme. Parce qu’il met l’accent sur les aliments à faible densité calorique, il favorise inconsciemment le contrôle des portions, ce qui facilite la gestion du poids.

L’un des éléments importants de ce régime est hydratation. En effet, les aliments riches en eau ont tendance à occuper efficacement l’estomac, favorisant ainsi une sensation de satiété plus rapide. C’est pourquoi ce régime fait la part belle aux soupes qui favorisent l’hydratation, aspect crucial pour la santé globale et le contrôle de l’appétit. Le plus grand avantage du régime volumétrique est sa flexibilité. Il s’adapte aux préférences alimentaires de chacun, offrant ainsi une gamme diversifiée d’options pour répondre aux besoins individuels.

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Catégories d’aliments

En régime volumétrique, le nourriture sont classés en 4 catégories. Barbara Rolls recommande de se concentrer sur les aliments des première et deuxième catégories. Ces aliments à faible densité calorique sont riches en eau et en fibres. Pour le troisième groupe, il est important de surveiller les portions et de limiter les aliments de la quatrième catégorie. Dans le 1er groupe, on retrouve le des fruitsLE légumes pauvres en amidon (comme la salade, les asperges, le brocoli ou les haricots verts…), mais aussi le lait écrémé et les yaourts.

Dans la seconde, le nutritionniste place les céréales complètes comme le pain, les pâtes ou le riz, mais aussi les protéines maigres (viandes blanches principalement). Le troisième groupe est constitué de pizzas, de frites, de gâteaux ou de glaces. Les aliments du dernier groupe doivent être évités, ce sont pucesbonbons, biscuitsainsi que du beurre et de l’huile.

 
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