« Enquête santé » interroge la consommation de viande et ses alternatives, ce soir sur France 5

« Enquête santé » interroge la consommation de viande et ses alternatives, ce soir sur France 5
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Les Français sont gourmands de viande rouge, parfois avec excès. Pour ce nouveau numéro deEnquête sur la santédiffusé ce mardi 14 mai sur France 5 La journaliste Magali Cotard s’est penchée en détail sur les méfaits que peut causer une consommation excessive sur notre organisme.

Alors, faut-il encore manger de la viande ? La question se pose d’emblée et pourrait laisser croire qu’elle est provocatrice après la dernière crise agricole. L’objectif ici n’est pas de pointer du doigt l’élevage. Mais plutôt pour briser les préjugés sur la nécessité de manger de la viande au quotidien.

Une consommation excessive de viande peut être dangereuse pour la santé

S’appuyant sur des études scientifiques consciencieuses, le réalisateur dresse un panorama saisissant, tant sur les risques de manger plus de 500 g de viande rouge par semaine que sur les alternatives, comme les imitations de viande, qui ne seraient pas non plus indésirables. plus sûr pour notre santé.

Lire aussi : En mangeant deux fois moins de viande, nous pourrions atteindre nos objectifs climatiques

Elle s’appuie également sur des témoignages de personnes ayant radicalement modifié leur alimentation. Des solutions simples sont également mises en avant, comme la consommation quotidienne de légumineuses, sources de vitamines et de minéraux. L’enquête suggère donc de manger moins mais de meilleure viande, en favorisant un élevage durable. Les Français sont-ils prêts ?

France 5 21h05

 
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