Les scientifiques ont découvert un nouvel avantage pour la santé de l’huile d’olive

Les scientifiques ont découvert un nouvel avantage pour la santé de l’huile d’olive
Les scientifiques ont découvert un nouvel avantage pour la santé de l’huile d’olive

L’huile d’olive a de nombreux bienfaits : il neutralise l’action du mauvais cholestérol dans les artères, il pourrait protéger contre le cancer du sein ou de la prostate, etc. De plus, il a un goût puissant, ce qui en fait un ingrédient incontournable en cuisine pour de nombreuses personnes.

Vous ne devriez jamais utiliser ces huiles pour cuisiner : voici celles qui sont meilleures pour votre santé

Mais l’huile d’olive n’a pas encore dit son dernier mot. En effet, des chercheurs de Harvardaux États-Unis, a découvert un nouveau bien joué avec de l’huile d’olive.

Le nouvel avantage de l’huile d’olive

Selon eux rechercheconsommer de l’huile d’olive réduirait le risque de mourir de démence et ce, quelle que soit la qualité de votre nourriture. “Une consommation plus élevée d’huile d’olive était auparavant associée à un risque plus faible de maladies cardiovasculaires et de mortalité, mais son association avec la mortalité due à la démence était inconnue”indique Anne-Julie Tessier, auteure principale de cette étude. “L’huile d’olive est riche en graisses monoinsaturées et contient des composés ayant une activité antioxydante qui peuvent jouer un rôle protecteur pour le cerveau.”

Pour arriver à cette conclusion, leétude a duré… 28 ans ! Oui, cela a commencé en 1990 et des chercheurs suivi plus de 92 000 personnes. Ils avaient un âge moyen de 56,4 ans et ne souffraient d’aucune maladie cardiovasculaire ni cancer au début de l’étude. Tous les quatre ans, le consommation d’huile d’olive ont été évalués à l’aide d’un questionnaire sur leurs habitudes alimentaires.

Au cours de ces 28 années, 4 751 personnes participant à l’étude sont décédées démence. Les chercheurs ont découvert que les adultes qui consommaient au moins sept grammes d’huile d’olive par jour avaient un risque 28% inférieur de décès lié à la démence que ceux qui consommaient peu ou pas d’huile d’olive.

Cet aliment, considéré comme une alternative saine, est en réalité mauvais pour la santé

Sept grammes d’huile d’olive correspondent approximativement à une demi cuillère à soupe. Si vous l’utilisez pour cuisiner vos aliments, vous en consommez probablement cette quantité presque tous les jours. Ce qui semble être une bonne chose, selon cette étude !

 
For Latest Updates Follow us on Google News
 

PREV Adieu la veste en jean, voici les tendances de mi-saison que l’on portera cet été et cet automne 2024
NEXT La « Belle vie » de Santrinos Raphaël – RFI Musique