Il ne reste que quelques mois avant de pouvoir enfiler votre maillot de bain et profiter du soleil. Mais avant de partir en vacances sous les cocotiers, il faut prendre soin de sa silhouette et se débarrasser des kilos en trop accumulés pendant l’hiver. Mais rassurez-vous, il n’est pas forcément nécessaire de se priver d’un régime strict. Selon le nutritionniste et diététicien Raphaël Gruman, adaptez simplement votre dîner pour perdre du poids efficacement.
” Il n’y a pas de dîner idéal, mais plutôt une façon de manger en fin de journée qui va dépendre de différents paramètres comme notre façon de digérer, notre heure de coucher, ce que nous avons déjà consommé dans la journée… En prenant en compte tout cela en compte, il est possible d’adapter son alimentation », il explique.
A quelle heure doit-on dîner le soir ?
Pour cela, l’expert recommande de dîner deux heures avant d’aller au lit. Cela vous aidera à avoir une meilleure digestion et moins de reflux pendant votre sommeil. Le soir, il est également préférable de manger des aliments faciles à digérer et d’éviter les repas copieux. Sinon, bonjour les troubles du sommeil !
Pour Raphaël Gruman, il est également important de prendre le temps de dîner et de ne pas se précipiter dans son plat. “En effet, les autres repas de la journée sont souvent pris sur le pouce par manque de temps, comme le petit-déjeuner ou le déjeuner. C’est donc un moment de calme qu’il faut privilégier. Le dîner doit être suffisamment copieux pour éviter d’avoir faim au coucher ou pendant la nuit », il ajoute.
Le plat du soir idéal pour perdre du poids
Mais que faut-il mettre dans son assiette si l’on veut retrouver un ventre plat rapidement ? Une portion avec 50 grammes de protéines maigres et de légumes cuits serait le repas idéal ! ” Personnellement, je recommande à mes patients de consommer un peu de protéines (mais ce n’est pas du tout indispensable), et des légumes cuits (pour éviter les ballonnements). Les protéines assurent une satiété plus longue, ce qui évite les fringales nocturnes. Je recommande également de consommer produits laitiers ou fromage car il contient un acide aminé, le tryptophane qui est un précurseur de la mélatonine (hormone du sommeil) », déclare-t-il.
Pour les végétariens, il est possible de remplacer les protéines par du tempeh, du tofu ou encore du seitan. « Sinon, il est tout à fait possible de proposer des légumineuses comme les lentilles ou encore le quinoa pour un bon apport en protéines, tout en limitant l’index glycémique qui est assez bas ! conclut-il.
