Le restaurant, situé dans le 6e arrondissement de Lyon, a reçu sa première étoile au Guide Michelin en 2023. L’équipe indique désormais laconiquement sur les réseaux sociaux qu’elle se consacre à de nouveaux projets.
Une surprise pour les gourmets lyonnais. Le restaurant étoilé La Mutinerie, situé dans le 6ème arrondissement de Lyon, fermera prochainement ses portes. Dans un message posté sur les réseaux sociaux ce mercredi 17 avril, le restaurant a annoncé sa fermeture fin juin.
« Nous tenons à remercier tous nos clients et amis venus manger chez nous. Nous remercions également tous nos producteurs pour ces six merveilleuses années passées à vos côtés”, écrit l’équipe sur son compte Instagram.
Une première étoile en 2023
Sur les réseaux sociaux, les internautes sont surpris par la nouvelle, même si beaucoup célèbrent la cuisine proposée par l’établissement dans les commentaires.
Une cuisine « appliquée, fine et digeste, laissant une belle place aux plantes et alliant simplicité, clarté et efficacité », écrit le Guide Michelin, qui a décerné au restaurant sa première étoile en 2023.
Ancien candidat de l’émission Top Chef, Nicolas Seibold est à la tête des cuisines du restaurant, après avoir travaillé dans plusieurs établissements de renom, comme La Dame de Pic à Paris ou le célèbre palais du Negresco à Nice.
Selon nos confrères du Progrès, le chef étoilé tourne la page de La Mutinerie pour se consacrer à un nouveau projet dans son sud natal. Sur les réseaux sociaux, l’équipe du restaurant indique simplement qu’une « nouvelle page est en cours d’écriture pour les mutins », mais promet de tenir ses abonnés informés de leurs futurs projets.
En attendant, le restaurant continue de prendre des réservations jusqu’à sa fermeture le 29 juin.
