Pierrefort. ***C’est parti pour Cournon 2024. Deux opérateurs pierrefortais participent au sommet de l’élevage qui se tient à Cournon jusqu’au 4 octobre.
Nicolas Rodier, installé en 2017 à la reprise du Gaec Julhes du Meinial avec un troupeau de 75 mères 100% Aubrac, en est à sa deuxième participation hors pays nationaux. « Je viens à ce salon parce que c’est une bonne année. L’herbe est en quantité et en qualité, donc les vaches sont jolies. Ils ne mangent pas de suppléments. Il y a plus de retombées à Cournon qu’à Paris. C’est un salon professionnel, ouvert à l’international avec davantage de contacts. Aujourd’hui, certaines personnes rencontrées en 2018 viennent régulièrement m’acheter des animaux. C’est un peu une publicité pour l’exploitation. »
Philippe Pullès, de l’EARL Saint-Gervais, travaille sur l’exploitation familiale depuis 2003. Il travaillait avec son frère et sa mère, aujourd’hui sa compagne. Il possède un troupeau de 100 mères Aubrac dont 5% de croisements Charolais sur 180 hectares. C’est sa première participation en tant qu’EARL. Les avantages sont de faire connaître le troupeau de l’Aubrac et de vendre le veau qui concourra pour la première fois dans la catégorie des veaux croisés charolais. » Sa maman, Pearlie, 5 ans, sera simplement présentée. Cela apporte une certaine notoriété aux animaux, aux élevages, et une reconnaissance du travail de l’éleveur.
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