Le Centre National Interprofessionnel de l’Economie Laitière indique que les Français consommé 2,75 kg de beurre par personne l’année dernière. En effet, cette dernière fait partie intégrante de notre gastronomie ! Et avec ses différentes variétés, nous avons l’embarras du choix pour nos préparations culinaires. De son côté, 60 Millions de Consommateurs indique que tous les produits ne sont pas égaux !
Un guide pour 60 millions de consommateurs
L’association 60 Millions de consommateurs propose régulièrement des alertes et des guides pour choisir les produits que l’on consomme. Le guide « Comment choisir le bon beurre sans se faire baratter » fait aussi partie de ceux dont il faut tenir compte à tout prix. En effet, cette dernière nous révèle les produits les plus sains parmi la grande variété disponible sur le marché.
Dans cette édition de 60 Millions de Consommateurs, l’association met en avant un type de production de beurre qui permet d’avoir un produit de qualité ! En effet, il existe plusieurs techniques de production. Et les dernières nouvelles sont ceux fabriqués par barattage qui présentent le plus d’avantages pour les consommateurs ! Une technique qui permet d’obtenir les meilleures textures et saveurs.
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Comme le souligne 60 millions de consommateurs, le barattage implique l’utilisation agitation mécanique pour traiter la crème maturée. En effet, 10 % des beurres que l’on trouve dans les supermarchés sont fabriqués de cette façon. Le délai de transformation qui dure 24 heures est également une des particularités de ce type de produit.
Le produit le plus intéressant à déguster !
60 Millions de Consommateurs ne se limite pas à nous dévoiler le procédé de fabrication le plus avantageux. L’association nous dévoile également le produit de supermarché le plus intéressant pour notre santé et nos papilles ! Selon son analyse, ce serait donc le « Beurre de baratte Le Gall grand cru ».
Ce beurre est fabriqué à partir de crème non pasteurisée. Et avec cette technique de préparation, vous pourrez profiter des meilleurs goûts ! En fait, il présente des saveurs que la plupart des produits n’ont pas. Vous pouvez le trouver sous diverses versions, qu’elles soient sucrées, semi-salées ou même bio.
-En plus de son goût incomparable, ce beurre de baratte se démarque par son prix. En effet, il n’est pas toujours nécessaire de payer cher pour avoir un article de qualité ! 60 Millions de Consommateurs indique notamment que ce dernier est moins de 4 euros seulement.
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60 Millions de consommateurs pointe une particularité à ne pas négliger !
Le beurre baratté n’est pas comme tous les produits. Selon 60 Millions, sa conservation nécessite une attention toute particulière. Ses arômes évitent de le conserver trop longtemps avant de le consommer. Vous ne pourrez donc pas garez-le pendant trois semaines maximum.
Lors de l’achat de votre beurre, 60 millions de consommateurs recommandent donc vérifier la date de péremption. Cela vous évitera de gaspiller de la nourriture et de manger un produit de mauvaise qualité !
Source : 60 millions de consommateurs
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