Ils ont ouvert leur propre magasin locavore à Saint-Avertin. Depuis septembre 2024, Camille et Laurie proposent, à La Bonne Récolte, une large gamme de produits approvisionnés à 90% par des producteurs situés à moins de 100 kilomètres de la commune.
Au total, plus de 700 références de fruits et légumes, de bières, de viandes ou encore de produits de beauté composent les rayons. La Bonne Récolte propose également des produits végétaux comme le tofu, lui aussi directement produit en Indre-et-Loire.
Situé juste à côté du supermarché Auchan, le magasin connaît déjà un certain succès. “Ce qui plaît c’est qu’on casse les codes du commerce en s’éloignant complètement du modèle du supermarché où chaque espace est optimisé pour la vente”explique Laurie, « Nous proposons un espace aéré et chaleureux. Et surtout, même si nous proposons des locaux, cela n’empêche pas le client de pouvoir faire la quasi-totalité de ses courses chez nous ».
En plus de sa zone commerciale, Camille et Laurie mettent à disposition de leurs clients un espace convivial, à l’étage, avec des tables pour s’asseoir et profiter des produits achetés en magasin. Au même endroit, vous pourrez retrouver une partie cave et brasserie composée de 45 références de vins, quelques bouteilles de spiritueux et un large choix de bières. Une terrasse est même disponible pour les beaux jours.
Derrière La Bonne Récolte, les deux commerçants ont pour objectif de mettre en avant les producteurs de notre département. « Nous mettons un point d’honneur à choisir et connaître nos fournisseurs »explique Laurie, « Nous les voyons chaque semaine et nous avons visité presque toutes les productions. » Ici, l’objectif est aussi de montrer la traçabilité des articles mis en vente (avec des fiches présentant chaque producteur).
Même si la moitié de ses produits ne sont pas issus de l’agriculture biologique, La Bonne Récolte met néanmoins un point d’honneur à s’approvisionner en agriculture raisonnée : « Nous accordons une attention particulière à tout ce qui est un produit animal comme le porc »ajoute Laurie.
En plus de permettre aux Saint-Avertinois de consommer local, La Bonne Récolte a pour objectif d’offrir un lieu de rencontre aux associations ou autres organismes. Elle envisage par exemple de collaborer avec Family Planning 37 pour organiser des séances d’échanges sur des thématiques comme la parentalité.
Toujours avec une envie de partage et de convivialité, Laurie et Camille envisagent d’organiser chaque mois un événement autour d’un produit en invitant un ou plusieurs producteurs.
Audrey Lecomte
Publié pour la première fois le 9 septembre 2024.
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