A la tête de Krug et de ses 70 collaborateurs depuis deux ans et demi, Manuel Reman apprécie son métier comme s’il avait atteint le Graal. « Parmi les nombreuses maisons de champagne du groupe LVMH, c’est ma préférée. Cela attise les passions, et c’est sûr qu’on se souvient toujours de notre premier verre de Krug”il admet. Il n’ira toujours pas jusqu’à se faire tatouer la marque sur le bras, comme le font certains amateurs des crus du Clos d’Ambonnay et du Mesnil, qui comptent parmi les champagnes les plus chers (plus de 3 000 euros). pour le premier, plus de 2 000 euros pour le second).
Manuel Reman a auparavant gravi les échelons et occupé diverses fonctions, de chef de projet à contrôleur financier, au sein des marques de champagne de Moët Hennessy, l’entité qui regroupe les vins et spiritueux de LVMH. Il a travaillé chez Moët & Chandon, Dom Pérignon, Mercier, Ruinart… En 2022, à 44 ans, il est à la tête de Krug, une belle maison de Reims. Son profil est atypique : d’origine indienne du côté de son père et normande du côté de sa mère, il n’a pas grandi sur les marnes champenoises. Mais il apprend vite l’esthétique véhiculée par les bulles.
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