« Pour nous, les truffes sont disponibles toute l’année, mais pour nos amis, elles sont exclusives à ce mois de décembre. » Pour les fêtes de fin d’année, Balme s’associe à des franchises qui partagent ses valeurs pour proposer de nouvelles recettes. Ces partenariats visent à offrir des expériences culinaires uniques aux amateurs de truffes.
BALME
Poussez les portes d’un restaurant-épicerie fine autour de la truffe et rejoignez l’ambassade de la Culture de la Truffe.
Balme est un concept de franchise unique alliant restauration et épicerie fine autour d’un produit unique, la truffe. Un bistrot convivial et sans chichi où nos plats signatures et de saison se marient aux produits locaux […]
Créations exclusives chez Amone, PNY et Spok
Chez Amone, les clients peuvent vivre une cordon bleu régressif à base de dinde, jambon blanc et gouda parfumé à la truffe. Chez PNY, un burger d’exception vous est proposé : steak haché Champignons de Paris grillés à la flamme, cheddar vieilli 18 mois et crème de parmesan à la truffe. Cette recette exclusive est disponible pendant six semaines. Quant à Spok, du lundi 16 décembre au vendredi 20 décembre, l’enseigne propose des plats du jour gourmands, comme un risotto de céleri à la truffe, un croque-madame, un suprême de volaille accompagné d’une purée de truffe, un burger à la truffe et un gratin de coquilles de truffe. .
Ces collaborations traduisent la volonté de Balme créer des synergies avec franchise de secteur alimentaire partager ses valeurs. En s’associant à des marques telles qu’Amone, PNY et Spok, le réseau souhaite proposer des expériences culinaires uniques et renforcer sa présence auprès des amateurs de truffes.
Si vous souhaitez rejoindre l’aventure et devenir franchisé Balme, rendez-vous sur leur profil personnalisé et demandez la documentation gratuite.
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