(Agence Ecofin) – Sur les marchés alimentaires mondiaux, les mois se succèdent, mais ils ne se ressemblent pas tous. Après plusieurs mois consécutifs de baisse, les prix des denrées alimentaires de base repartent à la hausse.
En octobre dernier, l’indice des prix alimentaires calculé par la FAO a augmenté de 2% à 127,4 points contre 124,9 points. Selon l’organisme onusien, il s’agit du niveau le plus élevé depuis avril 2023. À l’exception de la viande, tous les autres produits alimentaires les plus échangés dans le monde ont enregistré une appréciation de leurs prix au cours du mois écoulé.
Dans le détail, l’indice des huiles végétales est celui qui a enregistré la plus forte hausse mensuelle avec 7,3%, un niveau inédit depuis deux ans en raison de la baisse attendue des récoltes d’huile de palme en Asie du Sud. Sud-Est (Indonésie et Malaisie) ainsi que le tournesol et le colza.
Les produits laitiers ont vu leurs prix augmenter de 1,9% sur un mois, soutenus par une demande vigoureuse de beurre et de fromage dans un contexte de baisse de l’offre de lait sur le vieux continent.
De leur côté, les indices du sucre et des céréales ont augmenté respectivement de 2,6% et 0,9% d’une part en raison des perspectives de production réduite au Brésil avec la sécheresse qui pénalise les rendements des plantations de canne à sucre. sucre et, d’autre part, aux conditions climatiques difficiles pour les graminées en Russie, aux États-Unis et dans l’UE.
Au total, selon la FAO, la production mondiale de céréales devrait baisser de 0,4% à 2,85 milliards de tonnes, ce qui constituerait tout de même la deuxième meilleure performance de l’histoire. La récolte de maïs devrait diminuer de 1,7% à 1,2 milliard de tonnes tandis que l’offre de riz et de blé augmentera pour atteindre respectivement 538,9 millions de tonnes et 791 millions de tonnes.
Les stocks mondiaux devraient s’établir à 889 millions de tonnes tandis que les exportations globales se contracteront de 3,9% à 485 millions de tonnes.
Espoir Olodo
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