Attention à cette galette des rois qui contient de l’huile de palme et des additifs, la « pire » de toutes selon un expert

La saison des galettes des rois continue et nous sommes nombreux à consommer ce délicieux gâteau à la frangipane pour leÉpiphanie 2025. Si l’on trouve de très bonnes galettes des rois dans les boulangeries, les offres sont également alléchantes de la part des grandes surfaces et des magasins discount qui proposent des produits à des prix bien plus accessibles. Attention cependant à certaines références, assez décevantes en terme de qualité, qui présentent ingrédients nocifs pour la santé…

Pour être sûr de trouver un produit au bon rapport qualité-prix, vous pouvez vous appuyer sur certaines applications qui analysent les listes d’ingrédients, mais aussi sur les associations de consommateurs. Vous pouvez également suivre les conseils de spécialistes de la santé, comme ceux de le médecin-nutritionniste Arnaud Cocaul interviewé par Yahoo. Dans une vidéo, le médecin dévoile ses conseils pour choisir une galette des rois industrielle de qualité, mais aussi le nom de celle qu’il considère comme la « pire » de toutes en termes de composition.

Cette galette des rois disponible en grande surface est la « pire » à acheter pour l’Epiphanie 2025 selon un médecin

Dans cette vidéo, la nutritionniste rappelle l’importance de surveiller la liste des ingrédients des crêpes que l’on trouve en grande surface. « Plus la liste est longue, plus elle est suspecte et plus on la met de côté ». Après avoir analysé les compositions de différentes galettes des rois industrielles, le spécialiste considère que celui de la marque Aldi est le «pire» en termes de composition. « Il contient de l’huile de palme, des mono et diglycérides d’acides gras. C’est extrêmement mauvais pour votre flore digestive. Il contient également d’autres graisses, colorants et additifs ».

Le médecin alerte également les auditeurs sur Vendée king cakesqui contiennent des fruits confits et des grains de sucre. Une très forte concentration de sucre qui s’ajoute au sucre de la brioche. Selon lui, il faudrait privilégier davantage les crêpes à la frangipane. Les bons choix à faire selon lui : “Des crêpes Pasquier, Monoprix ou Picard qui contiendront plus de 5% de pâte d’amande”.

La galette des rois de la marque Aldi avait déjà été épinglée par l’UFC-Que Choisir

Dans son comparatif des galettes des rois 2025, l’association de consommateurs a également attribué une assez mauvaise note à la galette des rois de la marque Aldi, qui la classe avant-dernière : «Mieux vaut ne pas céder à l’attrait de son prix exceptionnellement bas : la liste des ingrédients de ce gâteau est vertigineuse (graisse de palme, arômes, mono et diglycérides d’acides gras, etc.), et son caractère feuilleté est quasi inexistant. Son aspect et son goût ont également déplu à notre jury qui l’a classé avant-dernier.

Pour UFC-Que choisir, il vaut mieux se tourner vers Galette des rois frangipane marque Auchan qui présente une liste d’ingrédients simple et une bonne teneur en amandes. Viennent ensuite deux galettes des rois de la marque Picard : la Galette des Rois à la frangipane pur beurre bio et la Galette des Rois à la frangipane amande pur beurre.

Responsable des rubriques beauté/fitness/nutrition

Après avoir travaillé pour les groupes Marie Claire et Prisma Media, Inès arrive chez aufeminin en avril 2022. Responsable des rubriques beauté, fitness et nutrition, elle aime décrypter les dernières nouveautés…