Voici les meilleurs types de lait pour la santé, selon une diététiste américaine

Voici les meilleurs types de lait pour la santé, selon une diététiste américaine
Voici les meilleurs types de lait pour la santé, selon une diététiste américaine

Boissons au lait d’amande, de soja ou de vache : chacun a ses préférences pour boire un bon verre de lait. Pourtant, une diététiste américaine révèle lequel est le meilleur pour votre santé.

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C’est le lait de vache qui occupe la première place sur le podium. “Un verre de lait de 235 ml contient 8 grammes de protéines ainsi que 13 autres vitamines et minéraux essentiels”, a écrit Nathalie Rizzo mercredi sur le site Today.com. C’est une excellente Source de calcium et de vitamine D et contient du potassium et des vitamines A et B.

Différents types de lait de vache contiennent la même quantité de protéines, mais varient en calories et en matières grasses : le lait écrémé, par exemple, ne contient pas de matières grasses et est le moins calorique, tandis que le lait entier contient la plus grande quantité de ces deux éléments.

Pour ceux qui ne consomment pas de lactose, le meilleur choix serait alors le lait de soja. Il contiendrait une quantité de protéines similaire à celle du lait de vache.

Les boissons à base de pois ne doivent pas être négligées, selon Mme Rizzo. Ses valeurs nutritionnelles sont similaires à celles du lait de soja.

Toutefois, le lait d’avoine n’est pas recommandé par la diététicienne américaine. «Il est plus riche en calories et pauvre en fibres et en calcium», a-t-elle expliqué.

“D’un point de vue nutritionnel, une tasse de lait d’avoine fournit la même quantité de glucides qu’une tranche de pain, soit environ 15 grammes”, a déclaré la diététiste Marissa Meshulam. HuffPost. Lorsque l’avoine est transformée en lait, ses amidons sont décomposés en sucres simples.

Voici la liste complète des laits bons pour la santé :

  • Lait de vache
  • Lait de soja
  • Boisson non laitière à base de pois
  • Boisson aux amandes non sucrée et faible en calories
  • La boisson au chanvre, une très bonne Source de calcium
 
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