À 50 ou 60 ans, tout espoir n’est pas perdu : sans recourir à des régimes draconiens, qui peuvent faire plus de mal que de bien en raison des frustrations et des carences nutritionnelles, il est possible de retrouver une alimentation équilibrée. Cela permet de se réconcilier avec son poids en tenant compte des changements dus à l’âge, tout en préservant sa santé sur le long terme.
Nous arrêtons d'acheter des plats préparés
Pour répondre à vos besoins nutritionnels sans consommer trop de calories, il est important d’adopter une alimentation riche en nutriments. Pour cela, il est conseillé d’augmenter votre consommation de légumes, qui sont une excellente Source de vitamines, de minéraux et de fibres alimentaires. Il est crucial d’éviter les produits « contrefaits », qui bien que pratiques, sont très caloriques ; ils sont de mauvaise qualité, manquent de vitamines, de bonnes graisses, de fibres et d’autres nutriments essentiels, mais regorgent d’additifs, tout comme les aliments ultra-transformés. « Cela signifie arrêter d’acheter des produits tout prêts, mais aussi ne pas céder aux leurres du marketing qui nous trompe en présentant certains de ces aliments comme sains », explique Véronique Liesse, diététicienne. Les produits allégés ou enrichis, sans gluten (mais dont l’index glycémique est souvent explosif) et les plats préparés sont en effet dangereux : les chips de lentilles n’ont rien à voir, du point de vue de la qualité nutritionnelle, avec les vrais (…)
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