C’est un accessoire que l’on utilise au quotidien : une grande cuillère à mélanger. « Cela sert à remuer, à gratter sans abîmer et même à goûter »explique le chef dans la vidéo, comme le rapporte Journal des femmes. Mais, si cet ustensile est indispensable pour beaucoup de choses, il est primordial de le choisir avec soin, pour éviter les risques sanitaires.
En effet, la cuillère à mélanger doit absolument être…. en bois! Oui, si vous utilisez des cuillères en plastique par exemple, vous devriez vous en débarrasser rapidement. « Surtout, ne vous trompez pas de matériel »specifies chef Etchebest. « Évitez tout ce qui est en plastique ou en bambou. Avec la chaleur, ceux-ci peuvent se détériorer.
En effet, au contact des aliments chauds, le plastique se dégrade. Résultat ? Nous finissons par ingérer des produits nocifs pour notre santé. De plus, une étude récente a pointé du doigt les ustensiles en plastique noir, qui contiennent des retardateurs de flamme, des substances neurotoxiques et potentiellement cancérigènes.
De plus, la cuillère en bois est moins chère à l’achat et vous permettra d’éviter de rayer vos poêles et casseroles. Le bois ne conduit pas non plus la chaleur. Alors, mieux vaut opter pour une bonne vieille cuillère en bois !
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