Le mythique Orient-Express reprendra bientôt du service entre Paris et Vienne, grâce au groupe Accor. Ce projet s’accompagne d’une grande annonce : le chef multi-étoilé Yannick Alléno sera responsable de la restauration à bord, ce qui nous promet une expérience culinaire diversifiée qui nous fera voyager à travers les régions européennes.
Vous avez toujours rêvé d’embarquer sur le légendaire Orient-Expressou même y savourer un délicieux repas ? Cela sera bientôt possible (même si avec un budget limité). Il faudra attendre un peu car son lancement est prévu pour aujourd’hui 2026.
L’Orient-Expressvéritable symbole du voyage de luxe depuis sa création en 1883 par Georges Nagelmackers, il a laissé son empreinte avec ses voyages qui relient « l’Ouest à l’Est ». Après avoir été dispersées à travers l’Europe et finalement retrouvées en Pologne en 2015 grâce à des recherches minutieuses, ses 17 wagons, dont des wagons-lits, des wagons-salons et un wagon-restaurant, ont été rapatriés en France en 2018. La célèbre marque ferroviaire a été rachetée par Groupe Accor en 2022. LVMHson objectif est de lui donner un nouvel élan à travers l’ouverture d’hôtels de luxe et la mise à l’eau de majestueux voiliers.
Une collaboration prestigieuse enrichit ce projet. Yannick AllénoChef 15 étoiles, apportera sa vision culinaire innovante dans les deux wagons-restaurants de l’Orient-Express. Habitué des collaborations éphémères avec la marque, Alléno s’inspirera des paysages et des régions qu’il traverse pour imaginer des menus qui mettront en valeur les traditions gastronomiques françaises et mondiales. Il déclare qu’il le veutimprimer une vision réformatrice de la cuisine dans ce lieu emblématique et riche d’histoire« .
Cette collaboration s’inscrit dans l’ambition plus large de Accor de donner un nouveau souffle à l’Orient-Express en alliant raffinement, innovation et excellence. Parallèlement, la marque se diversifie en lançant le voilier Orient Express Corinthien à l’été 2026, qui proposera également une table conçue par Yannick Alléno et d’autres expériences gastronomiques de haut niveau.
En concurrence avec le Venise Sempione Orient Expressexploitée par Belmond (groupe LVMH), la version Accor de l’Orient-Express promet de redéfinir les standards du voyage en train de luxe. Bien que les détails sur les tarifs et la fréquence des déplacements restent encore flous, l’enthousiasme autour de ce projet continue de croître. Une aventure extraordinaire semble à la portée des passionnés de voyages et de gastronomie, entre patrimoine historique et innovation culinaire.
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