restaurants récompensés par un prestigieux classement international

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Les restaurants nantais se démarquent à l’international. Ce lundi 25 novembre 2024, le classement de “La Liste”, citation les 1000 meilleurs restaurants du mondea été révélé. Aux côtés du palmarès, une liste de récompenses spéciales dédiées au monde de la cuisine et destinées à célébrer le talent, la créativité, l’innovation et l’artisanat. Une liste qui s’est démarquée Gastronomie Nantes.

Quatre restaurants nantais récompensés

Parmi les récompenses, le prix « nouvelle destination gastronomique » a été décerné. dans la région Nantaise pour une sélection locale. Ce prix spécial récompense, à travers les établissements, une ville en plein « boom gastronomique ».

Quatre restaurants nantais ont été sélectionnés :

• Le Vacarme et Freia, dirigés par la chef Sarah Mainguy
• Sépia, par la chef Lucie Berthier Gembara
• Le Manoir de la Régate, Anne-Charlotte e Mathieu Perù

Le restaurant La Mare aux Oiseaux, situé à Saint-Joachim (Loire-Atlantique), fait également partie de la sélection locale.

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