Disparition de Jacky Malartic, défenseur des anciens combattants qui était cuisinier au Moulin Rouge

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Jacky Malartic, bien connu à Marmande comme défenseur de anciens combattants et ancien chef du Moulin Rouge, est décédé la semaine dernière à l’âge de 83 ans.

En septembre 2022, il reçoit la médaille de l’Ordre national du mérite lors du congrès de l’Union fraternelle des anciens combattants.

Une belle carrière au Moulin Rouge pour ce Marmandais

Après quatre médailles militaire et la médaille du Mérite Agricole, complétant ainsi une richesse de reconnaissance pour tout son dévouement professionnel et associatif.

Jacky Malartic, né le 1er juillet 1941 à Marmande, débute dans la restauration. Puis survient la guerre d’Algérie où il est appelé aux armes du 1er mai 1961 au 15 janvier 1963.

Il revient aux cuisines à Paris comme chef de cuisine au Scribe, puis sous-chef, puis chef de cuisine et Maître Ouvrier au Moulin Rouge.

Retraite très active

Après 33 années passées dans le célèbre cabaret, il revient à Marmande pour y passer une retraite pas si paisible qu’il aurait aimé s’engager dans la vie locale, auprès des vétérans comme président de la FOCA, mais aussi, par exemple, comme membre de Conseil des sages.

Il a écrit un livre publié aux éditions Edilivre, « Appelé d’Algérie 1954-1964, te souviens-tu de ta guerre ? « .

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