Malgré des visites régulières et toujours agréables, je n’avais jamais avoué verbalement que j’adorais Marrakech. Ce n’est que récemment que j’ai réalisé que chaque fois que j’avais l’occasion d’y aller, je le faisais de bon cœur. Je n’ai probablement pas compris ce qui rendait cet endroit spécial et ce qui m’y connectait. D’où le fait que je n’avais jamais montré d’amour pour la ville. Et pourtant… Après plusieurs visites, j’ai enfin compris : il y a une sorte de douceur de vivre ce qui rend mes séjours extrêmement fluides et agréables à chaque fois. C’est un je ne sais quoi qui flotte dans l’air, un mélange entre la douce chaleur automnale et printanière qui se dégage aussi des murs ocres de la ville, le parfum des fleurs d’oranger dès qu’on pose le pied sur le bitume de l’aéroport, cette ambiance chaleureuse l’hospitalité que les Marocains réservent à leurs invités… Le tout accompagné de thé à la menthe et de pâtisseries trop sucrées, mais qui créent une incroyable addiction.
Que vous soyez déjà venu à Marrakech ou que ce soit votre première visite, voici les lieux (au-delà des classiques Jardin Majorelle, place Jemaa El Fna et zouk), qui vous feront sûrement ressentir pleinement cette douceur… Et vous donneront certainement envie de revenir.
Il Gran Café de la Poste
Emblème de l’époque florissante de Marrakech, cette véritable institution allie le charme des années 1920 à une touche moderne. Dès l’entrée on se retrouve immergé dans la végétation qui donne immédiatement une touche zen et fraîche au lieu qui était autrefois un bar et un bureau de poste (d’où le nom). C’était aussi un lieu de rencontre populaire pour les gens de la haute société, notamment un certain Jacques Majorelle. Une fois passé le patio, on découvre un intérieur ombragé avec une décoration de style art déco qui garantit une ambiance chic et sophistiquée, sans être snob.
La carte, qui associe savamment les classiques de la cuisine française et marocaine, est une invitation au voyage sans turbulence : les saveurs sont épicées sans se confondre, révélant la qualité des produits. On s’y sent bien, parfaitement accueilli et recommandé par un service de grande qualité.
Il Gran Café de la Poste
Coin Boulevard El Mansour Eddahbi et Avenue Imam, Marrakech 40000, Maroc
+212 5244-33038
Sahbi Sahbi
Envie de goûter à la meilleure cuisine marocaine ? Direction Sahbi Sahbi pour un voyage authentique au cœur de la cuisine marocaine. Ici les Dadas, maîtres du fourneau, maîtrisent et révèlent leur savoir-faire dans un environnement ultra design et moderne. Pièce maîtresse des lieux, le four à bois, sert non seulement d’outil de cuisson, mais aussi de véritable lien entre tradition et modernité dans la gastronomie marocaine.
On assiste, sous nos yeux, à la préparation de plats emblématiques comme le tajine et la pastilla, le tout dans une ambiance ultra chaleureuse, comme à la maison. Si vous avez envie de goûter de bons plats traditionnels marocains, c’est ici. Le couscous est délicieux et les brochettes de kofta sont étonnantes cependant…
Sahbi Sahbi
37 Bd el Mansour Eddahbi, Marrakech 40000, Maroc
+212 662-682312
Rabbin Matt
Si vous vous demandez où les Marrakchis et les expatriés passent leurs week-ends, ne cherchez pas plus loin, ils sont bien là. Rabbin Matt. Situé à 27 km de Marrakech, Rabbin Matt c’est une sorte d’oasis de rêve pour ceux qui veulent se détendre pendant un après-midi entier en dégustant des plats meilleurs les uns que les autres. Nous avons mangé l’un des meilleurs gaspacci de notre vie et du chou-fleur braisé incroyable. Normal, ici la cuisine est préparée au feu de bois avec des ingrédients cueillis dans le jardin, pour sublimer les saveurs en parfaite harmonie.
Ce havre de paix, imaginé par Pierre Pirajeanil s’étend sur 10 hectares de nature verdoyante. Il allie avec brio élégance et qualité artisanale dans un cadre raffiné. De somptueuses piscines, dont une chauffée, et des espaces superbement aménagés se marient harmonieusement au décor environnant. Si vous souhaitez y déjeuner, vous détendre au bord de la piscine, prendre un verre, c’est parfait. Le lieu propose également des événements corporatifs ou familiaux. On imagine bien y célébrer un mariage, un anniversaire… Et pourquoi pas, on en est fou, un anniversaire de mariage !
Rabbin Matt
Sur réservation +212653538855
Le Bo Zin
Vêtue de votre robe à paillettes (mais pas forcément des talons), rendez-vous au BoZin pour découvrir le lieu de fête le plus accueillant de Marrakech. On adore le côté chic, élégant et légèrement bohème des lieux. L’ambiance festive et sophistiquée est rythmée par des petits trésors comme ce terrain de boules qui permet de faire une pause entre deux plats ou deux chorégraphies. Pour vous faire plaisir, nous vous recommandons la gazelle qui pleure de Bô Zinune réinterprétation du plat asiatique Crying Tiger. Miam !
Situé en dehors de la ville, sa particularité et son charme sont ses jardins éclairés aux chandelles qui créent une atmosphère magique, tandis qu’une musique envoûtante accompagne des plats aux saveurs cosmopolites, subtilement influencées par la culture marocaine. L’ambiance sonore s’accentue au fur et à mesure de la soirée, rythmée par l’arrivée de danseurs ou de batteurs.
BoZin
H2F8+GH2, Km 3.5, Route de l’Ourika, Marrakech 40000, Marocco
+212 5243-88012
Étoile filante : le Riad Boutique Hôtel
Aimez-vous la couleur? Voulez-vous faire l’expérience d’un mobilier à la fois élégant, raffiné et absolument unique ? Ce lieu magique vous séduira forcément, alliant design moderne et artisanat marocain. Le tout au cœur de la ville, pour une expérience engageante sans les complications des rues étroites. Les sept chambres, inspirées des contes des mille et une nuits, célèbrent la couleur et la créativité.
Sur le toit-terrasse décoré de bougainvilliers, des repas à base de produits locaux sont servis et des soins bien-être, dont un massage exclusif, promettent des moments de détente inoubliables. Le Riad dispose également d’une boutique où les visiteurs peuvent acheter d’élégantes œuvres d’art et accessoires, tous fabriqués par des artisans locaux. Avec ce nouvel espace tranquille, Stella Cadente offre à chacun une expérience unique, où le luxe rencontre la magie.
Riad Stella Cadente Marrakech
N°29, RIAD LAAROUSSE, DERB EL GUERRABA, 29 Av. El Glaoui, Marrakech 40000, Maroc
marrakech.maison-stella-cadente.com
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