La dernière création de Cédric Grolet enflamme Paris et les réseaux sociaux

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Toujours critiqué mais toujours adoré, Cédric Grolet suscite une nouvelle fois la polémique. Le lancement de son sandwich jambon-beurre avec supplément de truffe au prix de 30 euros ne passe pas inaperçu sur les réseaux sociaux.

Une création, une polémique

“Ça ne vaut pas son prix car ça coûte 30 euros mais c’est un très bon sandwich”, explique un influenceur sur TikTok. “Ça montre qu’on peut faire un jambon au beurre plus cher que celui de la SNCF”, “Je veux un sandwich à crédit”, “c’est un échantillon de sandwich”… écrivent les internautes sous la vidéo de présentation du chef pâtissier qui travaille au Meurice depuis plus de dix ans.

Pour rappel, deuxième Les échosun sandwich jambon-fromage se vend en moyenne 3,75 euros dans les boulangeries françaises. Le supplément à la truffe alourdit également la facture dont le prix moyen avoisine les 1 180 euros le kilo. ce produit phare de la culture française.

Depuis plusieurs années, chaque nouvelle création de Cédric Grolet provoque un vent de polémique. Après sa bûche de Noël ridiculisée pour son esthétique, sa tarte aux fraises critiquée pour les fruits à coques ou sa galette des rois qualifiée d'”arnaque”, le pâtissier est habitué aux accès de culpabilité sur les réseaux sociaux.

En revanche, l’ouverture de sa boulangerie boulevard de l’Opéra en 2019 ou de son café dans le même quartier avait provoqué code infini. De quoi rassurer le chef trentenaire aux 11,6 millions d’abonnés sur Instagram.

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