Un dessert audacieux qui séduit le jury
Lors du test final, Timothée ébloui Cyrille Lignac, Mercotteet le chef pâtissier invité Pierre Herme avec une pâtisserie audacieuse : une combinaison de vanille, framboise et Espelette pepper. Ce mélange subtil, équilibré et surprenant lui vaut une victoire unanimesalué par le jury et le public présent.
Un bilan impressionnant
Au cours de la 14 semaines de compétition, Timothée fait bonne impression en gagnant 9 des 14 épreuves techniquesun record pour toutes les saisons. Étudiant assidu et rigoureux, il a su tirer profit de son tempérament école pour exceller dans les défis les plus exigeants de l’émission. Timothée est originaire de Lyon mais vivant actuellement en Suisse
Entre études et passion
Malgré son victoirele jeune prodige garde les pieds sur terre. lycéen dans un établissement internationalil confie : «Mes parents m’ont rappelé qu’il y avait cours derrière et que je devais travailler. Parallèlement, il prépare la sortie de son premier livre de recettesattendu 13 janvierune excellente occasion de partager votre passion avec un public plus large.
Un avenir prometteur
Interrogé sur ses projets, Timothée reste ouvert : «Pour l’instant, le pâtisserie est une passion. Je me concentre sur le bac et peut-être un école de commercemais je veux continuer à cuisiner. sur victoire lui ouvre également des portes dans le monde de gastronomiesurtout avec la maison Lenôtrequi a commercialisé avec succès une de ses créations.
Une victoire méritée
Timothée est la preuve qu’avec talent, rigueur et passionles plus jeunes peuvent accomplir de grandes choses. C’est victoire au Meilleur pâtissier 2024 marque une étape mémorable de sa vie et promet de de grands succès avenir.
