Neuf personnes ont été hospitalisées ces derniers jours au Japon après avoir mangé du mochi. Ces pâtisseries à base de riz ne sont pas toujours faciles à manger et peuvent présenter un risque d’étouffement, comme l’ont rappelé les pompiers de Tokyo aux médias locaux, relayés par USA Today. Parmi les patients hospitalisés, deux sont finalement décédés.
Il s’agit de deux hommes d’une soixantaine d’années qui ont étouffé chez eux début janvier. Les neuf personnes prises en charge par les secours étaient toutes âgées, comme c’est souvent le cas dans de tels cas. Selon une enquête du Tokyo Fire, 368 Japonais ont été hospitalisés en urgence après avoir mangé du mochi entre 2019 et 2023. Environ 90 % d’entre eux avaient plus de 65 ans.
Un gâteau populaire pour le Nouvel An
La galette de riz, qui peut être parfumée aux fruits ou au chocolat, est très appréciée de la population locale, notamment lors des fêtes du Nouvel An. Et c’est le cas depuis des décennies. En France, on trouve de plus en plus de mochis dans les magasins spécialisés et même dans les grandes surfaces, notamment au rayon surgelés.
Suite à cette série d’incidents, les pompiers de Tokyo ont appelé les Japonais à la plus grande prudence. Ils recommandent de couper les mochi en morceaux et de les mâcher lentement, tout en les accompagnant d’une boisson chaude.
