La Petite Ferme, située avenue Jacques-Borodie, à Villeneuve-sur-Lot, n’est pas épargnée par le contexte économique. Le magasin, tenu par une association de producteurs et de consommateurs de produits bio, est en difficulté financière. Ouvert depuis mai 2022, son objectif est de proposer, dans un seul magasin, des produits issus de l’agriculture biologique locale : « Nous n’avons que deux ou trois producteurs qui viennent de Bergerac », souligne Estelle Viellanais, membre du conseil d’administration.
Depuis plusieurs semaines, l’association bénéficie d’une aide via le système d’entraide local : « Nous sommes obligés de réduire nos salaires pour survivre. Ce n’est pas une chose heureuse. Surtout parce que cela entre en conflit avec nos convictions», déplore-t-il. Nul doute cependant que La Petite Ferme va réduire drastiquement ses horaires d’ouverture au public, risquant ainsi de perdre des clients : « Nous avons cependant décidé de fermer lundi, même si nous étions ouverts l’après-midi. »
Attirer les consommateurs
L’association veut mobiliser ses troupes (1) pour une nouvelle organisation qui sera mise en place en janvier, et ainsi compenser la perte de 24 heures de travail rémunéré : « L’idée de départ était que les producteurs venaient au magasin pour vendre leurs produits. des produits plutôt que des marchés, rappelle Estelle Viellanais. Mais jusqu’à présent, nous n’avons pas pu le mettre en œuvre. Parce que gérer une boutique n’est pas si simple. Vous devez posséder certaines compétences, notamment en matière de gestion des espèces et, surtout, en gestion des stocks. »
Sur ce dernier point la structure a bien évolué, créant un intranet pour les producteurs, évitant ainsi les perturbations « qu’on a peut-être connues au début ». Reste que peu d’entre eux parviennent à trouver régulièrement le - de venir gérer la boutique, “surtout en pleine période des vendanges”, ajoute Estelle Viellanais. Cependant, nous avons constaté que lorsqu’ils sont présents pour expliquer aux clients leur fonctionnement, ils vendent davantage. »
Contrairement aux idées reçues, nous sommes compétitifs sur de nombreux produits”
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La Petite Ferme a donc décidé de faire appel à toutes les bonnes volontés, y compris celle des consommateurs membres de l’association : « L’idée est qu’ils deviennent des consommateurs actifs et gèrent la boutique une demi-journée par semaine. Nous réfléchirons également à comment mieux communiquer, agir et nous faire connaître. »
Car, depuis plusieurs mois, le point de vente s’agrandit, avec de nouvelles propositions encore trop méconnues des clients : « Depuis juillet, nous avons en rayon des plats prêts à réchauffer, cuisinés par certains de nos producteurs. Depuis le mois de mai nous proposons des paniers mensuels, à 20, 30 ou 50 euros, confectionnés sur commande. Et contrairement aux idées reçues, nous sommes compétitifs sur de nombreux produits. »
(1) Une réunion ouverte à tous est prévue mardi 10 décembre à 19 heures, à La Petite Ferme, 1 avenue Jacques-Borodie, à Villeneuve-sur-Lot.
