un bar PMU dans la Somme parmi les « 100 qui font la France »

Il capte votre attention dès que vous franchissez la porte de Rétro. LE plan de travail jaune vibrantes, en formica, à l’image des tables et chaises disposées autour de la télévision diffusant les courses hippiques. “C’est archaïque, c’est sûr, mais ils me rappellent ma jeunesse”Franck se confie. « Je les ai toujours connus ici. Et je viens ici depuis cinquante ans.

Le Rétro, à l’Etoile, est resté quelque peu dans son état d’origine. L’impression que certaines tables et chaises n’ont pas bougé depuis des décennies. Franck est né ici, à L’Etoile. Presque tous les jours, il vient au bar rencontrer un groupe d’amis, des habitués, “Il joue aux cartes deux fois par semaine avec [ses] collègues.” Enfant et adolescent, il avait pour habitude d’après-match ici, avec ses coéquipiers. Le stade de foot, juste à côté, «Ils n’avaient pas de vestiaires très modernes à l’époque. Nous sommes donc venus changer ici. Nous avons mangé du chocolat.

« C’est simple, sans fioritures »

La patine du temps et le caractère rétro du bar Etoile PMU, c’est ce que Fooding met en avant pour expliquer pourquoi il a intégré l’activité Etoile dans son guide produits. 100 barres PMU fabriquées en Francepublié ce jeudi. « Est-ce un vrai port des années 1960 ? Avec sa collection de chaises Formica, son papier peint extravagant [des bandes blanches et noires zébrées] et son bar mosaïque parfumé au citron, le Retro porte terriblement bien son nom“soulignent les auteurs.

Entre deux courses et paris, tous les clients discutent et font connaissance. Lieu de lien social et de rencontres dans un village qui «il ne reste plus qu’un bistro»notez celui que nous surnommons ici Euch’bé. “Dans les années 70, j’en ai connu huit, rien qu’à l’Etoile.”

La commune compte un peu plus d’un millier d’habitants, mais hormis Rétro, le seulement les offres restantes est fleuriste, à l’autre bout de l’Etoile. Pour faire ses courses, il faut prendre la voiture et se rendre à Flixecourt, à quatre kilomètres. “Mais un certain nombre de personnes ici, âgées ou non, n’ont pas forcément de permis ni de véhicule.”observait Frédéric Caron dès son arrivée à L’Etoile, mi-2023.

Cet ancien technicien de lignes à haute tension, dans le Pas-de-Calais, souhaitait créer une entreprise avec sa compagne Amandine, qui travaillait dans la restauration. « Dès notre arrivée ici, nous avons senti que nous pouvions faire quelque chose. Le côté rétro, la mise en page, le caractère chaleureux et convivial. C’est simple, sans complications. Il nous ressemble.dit le co-réalisateur.

De longues soirées

Tous deux ont développé d’autres activités, à la fois Source de revenus, mais aussi pour satisfaire les demandes des habitants : lieu de réception et d’expédition des colisexpansion de petite épicerie Dépannage, boulangeriefabrication de doubles de clés. « Ils nous remercient pour cela et pour avoir repris l’entreprise après le départ de l’ancien manager. Et ils nous remboursent bien.”ajoute Frédéric Caron. « Nous sommes ouverts du lundi au dimanche et avons du monde tous les jours. »

Du matin au soir, parfois jusque tard. Les clients font des heures supplémentaires. Le Rétro est théoriquement ouvert de 7h à 20h. “De plus il n’y a pas d’heure limite En effet. Parfois nous restons jusqu’à 21h, 22h.Karl, au début de la vingtaine, glisse. « Les patrons n’ont pas peur de faire des heures supplémentaires. Ils ne nous expulsent jamais. On sait qu’on ne les dérangera pas, alors on reste, on sort.

Il se sent tellement à l’aise à Rétro qu’il vient travailler ici, avec son ordinateur. « Je suis agent jockey et je pense que c’est l’ambiance conviviale du bar du PMU, où je venais très régulièrement quand j’étais petite, qui a fait ma vocation !