En Bretagne, le gin Yellow de la distillerie Ar Roc’h décroche le bronze à Paris

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Certes, le Esprits de Trégor ils sont populaires.

Outre les six médailles remportées par Warenghem un Lannion pour ses whiskies Armorik Prix ​​des spiritueux du monde à Paris fin septembre, en ce qui concerne le gin, c’est le La distillerie Rock qui est revenu avec un médaille de bronze pour ses 10 sur Terre.

« Un Yellow Gin, ou Golden Gin, vieilli en fûts d’acacia pendant 9 mois », informe son créateur, Sébastien Famel. Et en plus, dans un cadre unique : « Au premier étage de la Tour Eiffel, une magnifique salle. »

10 plantes locales

Bronze, argent ou or, ces distinctions sont devenues presque habituelles pour notre distillateur, après celles obtenues pour La Roche Sauvage, hommage à ce terroir breton niché entre terre et mer et La Roche Facile Mer, aux saveurs iodées, celles de la plantes locales récoltées au bord de la mer. Deux gins couleur bronze en 2002 et 2023 à Paris.

Plantes du Trégor

Concernant la dénomination 10 de Terre, elle fait état des 10 plantes récoltées au cœur du Trégor :

« Les fleurs de sureau et de châtaignier qui fleurissent sur le golf de Bgard en zéro phyto, d’autres encore au bord de l’étang de La Roche, ou encore cette vanille qui pousse à Penvénan.

Sébastien Famel.

A déguster, selon Sébastien, « comme un digestif, au coin du feu ». Ou un peu plus frais, dans un verre fraîchement refroidi, pour l’apéritif.

Dégustations à l’aveugle

Cette reconnaissance de l’artisan a aussi, selon lui, “un effet rassurant pour les consommateurs”, d’autant que, à l’instar du très célèbre Concours Général Agricole, Les dégustations sont réalisées à l’aveugle, par des professionnels.

La seule différence est que lors des World Spirits Awards, il s’agit davantage d’un jugement que d’une compétition.

“En effet, si le millésime présenté dans sa catégorie ne reflète pas la qualité requise, l’or ou l’argent ne pourront pas être attribués.”

L’amour parfait

Une année riche, certes, pour la production Roch puisque sa liqueur de citron et de coriandre, Perfect Amour, a également remporté un médaille d’or au célèbre Concours International de Lyonen avril, dans la catégorie « Liqueur aux herbes ».

Un prix qui met une nouvelle fois à l’honneur le terroir local avec la coriandre bio de Ty Légumes, à Plouguiel.

« Une recette de liqueur très ancienne, à déguster en dijo avec de la glace pilée ou à l’apéritif avec un vin blanc pétillant, façon Kir Royal. Et en cuisine, dans une mayonnaise maison, dans une crème anglaise ou un cheesecake.”

Préparez votre propre gin ou liqueur

Un art de la distillation récompensé au niveau national que Sébastien Famel aime partager lors de ateliers créatifs mis en œuvre cette année.

« Les samedis de février à octobre, un moment super ludique, où les amateurs créent leur propre gin ou liqueur selon leur envie en deux heures, avec les ingrédients disponibles ».

Distillerie Ar Roc’h. 21 bis, rue aux Toiles, La Roche-Jaudy. Visites sur rendez-vous. 06 14 71 57 10 – distillerie-arroch.fr

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