Défini comme la “reine des brioches”, la coupe du monde du panettone, le gâteau brioché italien de Noël aux agrumes, aura lieu à Milan le dimanche 10 novembre. Un candidat de la commune de Kougelhopf est en lice, l’Alsacien Olivier Krieg, à la tête du Boulangerie Enfariné à Kaysersbergune boulangerie artisanale près de Colmar.
Une passion pour le panettone née il y a 7 ans
f, 64 candidats au total et une trentaine en lice dans la catégorie recettes traditionnelles…
C’est un boulanger alsacien qui défend les couleurs de la France…Olivier Krieg aux commandes de la boulangerie Enfariné à Kaysersberg…
Amoureux des nouvelles expériences…il a appris la recette traditionnelle du panettone avec le pape du panettone Rolando Morandin…7 ans ont passé…venant de la ville de Kougelhopf…il défendra fièrement les couleurs de la France… avec un produit riche en saveurs d’agrumes… dont la préparation prend 3 jours…
Foot : Le panettone d’Olivier Krieg est préparé avant le concours…il le rapporte d’Alsace pour être dégusté par le jury…il espère conquérir Milan…
