Le domaine Denoves, à la limite de Carpentras en direction de Monteux, abrite depuis de nombreuses années la base de loisirs d’été de la Ville. Dès son premier mandat, leLe maire Serge Andrieu avait souhaité valoriser une parcelle de 6,7 ha de friche agricole attenant.
Partis d’une feuille blanche, Yann Mencarelli, chef de projet, et son associé Olivier Ceyte ont « dégagé » les études de faisabilité techniqueavec le soutien de la Chambre d’Agriculture, de Civam Paca et du partenaire Agribio 84 pour le suivi et les conseils d’un ingénieur agronome en maraîchage diversifié.
En 2023, pas moins de 2,5 tonnes de légumes certifiés biologiques ont été produites sur une parcelle de hectare, représentant alors 8,5 % des besoins en cantine scolaire.
« Plus qu’un projet de territoire d’envergure et au-delà des chiffres, la gestion agricole est un manifeste pour une alimentation locale et plus souveraine. C’est un acte citoyen de reprendre le contrôle de notre alimentation, en refusant les importations et les circuits industriels. » Serge Andrieu, mayor of Carpentras.
La Denoves, la seule ferme agroalimentaire en régie agricole du Vaucluse
Avec comme intrants uniquement les tourteaux de ricin, le compost et le broyage des déchets verts autorisés en agriculture biologique, la superficie cultivable et la récolte ont doublé en 2024. Ainsi, 14 familles de légumes faciles à manipuler (plus de petits pois à écosser, de haricots verts à râper), 5 000 seeds from Bouches-du-Rhône and 12 000 Des plantes biologiques provenant d’une pépinière locale sont désormais utilisées.
-« Il faut savoir qu’une ferme alimentaire coûte moins cher qu’un rond-point. Ici, l’outil transpartisan met en relation les agriculteurs locaux avec lesquels nous travaillons pour gérer les flux et les pénuries. La communauté associative et citoyenne contribue à la transmission pédagogique sur la biodiversité, il réapprend la connaissance de la terre des enfants. » Iann Mencarelli, chef de projet.
Parmi la soixantaine de collectivités agricoles de France, celle de Carpentras, la seule du Vaucluse, est un modèle. Ce projet alimentaire innovant créé par une communauté n’a bénéficié d’aucune subvention. Les économies réalisées sur les terrains appartenant à la Ville ont accéléré les investissements.
Responsable et respectueux des ressources, le dispositif vise à favoriser les productions précoces et tardives. Ainsi, l’achat d’un tracteur d’occasion et d’une serre garantit des récoltes plus longues. Courant 2025, deux autres serres réutilisées viendront compléter l’équipement. L’installation d’une couverture en toile de paillage réutilisable limite l’invasion de plantes indésirables et facilite le travail de l’agent.
L’arrosage, assuré par le canal de Carpentras, alterne goutte à goutte ou aspersion en fonction des prévisions de pluie. Irrigation prévue jusqu’à 25 000 € couvrira à terme la totalité des 6,7 Ha.
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