La Marktgasse a ouvert ses portes à Andermatt

La station touristique d’Andermatt a franchi une nouvelle étape. L’ouverture de la « Furkagasse » a été célébrée samedi. Des magasins et des restaurants ont ouvert leurs portes sur la promenade au milieu du « nouvel Andermatt ». Lorsqu’il neige légèrement – ​​comme ce fut le cas samedi, apparemment à la demande de l’investisseur Samih Sawiris – le quartier nouvellement créé a le charme d’une station de sports d’hiver qui n’a jamais existé auparavant.

En plus d’un showroom Audi, la Furkagasse comprend six autres « zones de vente au détail ». Par exemple, la boutique Frauenschuh. L’entreprise familiale est originaire de Kitzbühel. «Andermatt est pour nous une bonne opportunité d’être présent en Suisse», déclare Laurene Frauenschuh, qui s’occupe du design de mode tandis que son frère Simon en est directeur général. «La Suisse est un pays qui représente des valeurs similaires à celles de l’Autriche. C’est pourquoi nous pouvons nous y identifier. La station de sports d’hiver en plein essor les intéresse. La boutique a été initialement ouverte en tant que boutique éphémère jusqu’en mars. Mais Laurene Frauenschuh est convaincue de sa rentabilité. « Il y a un public agréable ici, vous pouvez bâtir sur cela. »

Des - plus calmes comme test de stress

Sandra Freund a également pris le risque et a ouvert la boutique « Feinedinge ». «Jusqu’à présent, les affaires se sont bien déroulées. La question cruciale sera de savoir comment les choses se passeront dans des - plus calmes », dit-elle. «Feinedinge» propose des produits de petits fabricants conçus en Suisse et, si possible, fabriqués localement. Vous pouvez trouver des lanternes, des cloches ou des portefeuilles en cuir faits à la main. Cela devrait plaire aussi bien aux touristes qu’aux locaux. «Je suis depuis longtemps l’évolution d’Andermatt. Aujourd’hui, une bonne opportunité s’offre à nous », révèle Sandra Freund.

Le restaurant gastronomique Igniv du chef étoilé Andreas Caminada a été mis à l’honneur. Le « Igniv », qui, selon le grand chef, se prononce en romanche avec un G muet, est appelé en allemand nid d’oiseau. La notion de partage est poursuivie : les convives récupèrent eux-mêmes les délices gourmands dans les assiettes et bols servis. Andermatt est désormais le cinquième site Igniv au monde, après Zurich et Bangkok, entre autres.

Le grand chef a livré un petit aperçu de son parcours et de sa recette du succès : « Les seuls mots-clés sont la discipline et la passion de la cuisine. » De plus, il lui tient à cœur d’offrir aux jeunes la possibilité de se développer en tant que mentor. À Andermatt, il a confié la responsabilité à Hannah van den Nieuwenhuizen comme chef de service et à Valentin Sträuli comme chef de cuisine. Le chef étoilé a promis qu’il se rendrait lui-même souvent à Andermatt pour apporter son soutien.

Le nouvel Andermatt devrait être vivant

L’ouverture officielle de la Furkagasse s’est finalement accompagnée d’une grande fête de village, suivie par des centaines de spectateurs. Samih Sawiris a été célébré par la foule. “Je suis heureux d’être toujours le bienvenu”, a-t-il déclaré sur la petite scène où la pop star Bastian Baker avait auparavant réchauffé la foule. “Pour moi, c’est un rêve devenu réalité”, a déclaré l’investisseur.

Lorsqu’il a étudié les dessins pour la première fois il y a vingt ans, il était important pour lui, pour le concept global, que les rues traversant la station soient animées – et que le « nouvel Andermatt » ne dégénère pas en un ensemble de maisons et d’hôtels. “Je suis heureux que mes inquiétudes quant au fait que les rues pourraient être trop étroites ne se soient pas réalisées.”

Il a également souligné l’importance de l’événement de samedi pour Sawiris par la présence de quatre de ses cinq enfants. Et même son fils Naguib, l’actuel PDG d’Orascom, s’est exprimé devant le public, ce qui est considéré comme rare. Il a souligné que de tels projets nécessitent une grande prévoyance. « Lorsque nous réalisons des projets, nous ne pensons pas en semaines, mois ou années, mais en décennies », a-t-il souligné. Il est également important de toujours faire une pause, regarder en arrière et célébrer les étapes importantes. Lui-même est fortement attaché à Andermatt, où il a élu domicile. Devant tous les invités, il a déclaré : « Je veux devenir un Uri à part entière, me marier ici et avoir des enfants ».

«La Marktgasse doit être un lieu de rencontre», résume Raphael Krucker, PDG d’Andermatt Swiss Alps. Samedi au moins, la population et les touristes se sont retrouvés lors d’une fête commune. Reste à savoir si à l’avenir les habitants de la commune d’Urschner se retrouveront souvent dans la Furkagasse.