Le Black Friday est le moment idéal pour mettre à jour votre jeu de café avec les meilleurs nouveaux équipements et accessoires à prix réduits. Nous avons passé en revue une tempête d’offres du Black Friday sur les machines à expresso, les moulins, les presses françaises et les infusions à froid pour trouver les meilleurs achats absolus sur notre équipement de café le mieux noté. Consultez notre blog en direct pour plus d’offres en direct du Black Friday et nos conseils pour naviguer dans le Black Friday.
Pour d’autres recommandations de café, consultez nos guides des meilleures machines à expresso, des meilleures machines automatisées à expresso et cappuccino, des moulins et des bouilloires, ainsi que des tasses à café et des verseurs.
Offres en vedette WIRED
Couverture du Black Friday 2024 de WIRED
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Offres sur les machines à café
La machine à café filtre Fellow Aiden est probablement l’appareil dont on parle le plus cette année parmi les amateurs de café, dans une année pleine de battage médiatique. L’Aiden a l’air chic, et c’est un peu chic. Mais l’Aiden est moins une question de battage médiatique que de simple facilité. “La capacité d’une machine à café à préparer un café délicieux avec le moins de friction possible devrait être le principal critère de grandeur”, a écrit Pete Cottell, contributeur de WIRED, dans sa critique élogieuse de l’Aiden (8/10, WIRED recommande). Sa véritable force est qu’il permet de faire un beau goutte-à-goutte ou un versement de qualité café sans être plus difficile à comprendre qu’un vieux Mr. Coffee crasseux des années 1970. Associez-le au moulin à grains préféré de l’équipe WIRED Gear, l’Opus, et vous obtenez une configuration de brassage puissante avec une remise importante pour le Black Friday. (Vous pouvez également vous procurer l’Opus, un formidable broyeur, et bénéficier de la même réduction de 20 %.)
Offres de machines à expresso
La Breville Barista est la machine à expresso tout-en-un haut de gamme préférée de l’équipe WIRED Gear, dont le prix est à la portée des simples mortels – et ce week-end, elle est nettement inférieure au prix catalogue, avec des remises potentielles qui pourraient faire baisser encore plus le prix. Qu’est-ce qu’on aime chez le Barista ? Il s’agit d’une machine robuste, principalement en métal, facile à utiliser et avec laquelle faire mousser votre lait. Il moudra vos grains pour vous et produira une pression d’eau constante que vous pourrez surveiller sur son manomètre inclus. Il est également durable : il vit heureux sur l’étagère du critique de WIRED Julian Chokkattu depuis plus de cinq ans.
Tout amateur d’espresso avec un conjoint ou un colocataire connaît le score : le moulin de votre machine à expresso pourrait tout aussi bien être un réveil pour toute la maison. Quel plaisir donc d’entendre le doux essorage de cette machine KitchenAid (8/10, WIRED Recommande), dont le broyeur à meules est comme une susurration des feuilles. Nous ne pouvons pas promettre qu’un dormeur léger ne bougera pas, mais il s’agit de l’appareil le plus silencieux que notre équipe Gear ait testé. Le KitchenAid regorge de petites attentions, qu’il s’agisse d’un profil étonnamment compact, de roues qui vous permettent de le ranger lorsqu’il n’est pas utilisé et de son fonctionnement intuitif. Notez cependant que notre critique a déploré qu’il ait fallu quelques essais de plus que prévu pour composer l’appareil et obtenir une bonne tasse.
L’équipe WIRED Gear adore depuis longtemps les appareils automatisés pour latte et cappuccino de M. Coffee, et The Cafe Barista est déjà notre choix économique dans la catégorie, avec souvent des offres inférieures à 200 $. Le faible prix de l’appareil s’accompagne d’un compromis : il est un peu plastique et léger. Mais pour cela, il prépare de riches expressos simples ou doubles, cappuccinos et lattés sans chichi et en appuyant sur un seul bouton. Le lait est assez mousseux, ce qui est un plus ou un moins selon ce que vous aimez.
La Picopresso de Wacaco est la meilleure machine à expresso portable que l’équipe WIRED Gear a testée : compacte, légère et solide, avec une excellente extraction. C’est un petit appareil aux résultats délicieux, offrant très peu d’amertume et une belle crème. Les mises en garde sont que vous devrez utiliser des moutures très fines et que vous devrez être capable d’appliquer un peu de pression manuelle pour obtenir une bonne extraction, ce qui en fait un appareil difficile pour ceux qui souffrent de douleurs articulaires ou de blessures dues au stress répétitif. Nous avons également eu de bons résultats, mais pas aussi bons, avec la Nanopresso précédente (et moins chère).
Offres sur les moulins à café
Dans la fourchette de prix inférieure à 100 $, aucun broyeur automatique n’a battu Oxo’s Brew lors de nos tests. Le Brew offre un équilibre de fonctionnalités, la précision solide d’un broyeur à meules coniques et une gamme étonnamment large pour un broyeur à grains avec un prix à deux chiffres. Attention : son profil mince signifie que ce n’est pas un monopolisateur d’espace. Mais il est haut, environ 16 pouces, ce qui correspond à peu près au dégagement standard pour les armoires, et il se charge par le haut, ce qui signifie que vous devrez peut-être trouver un espace de comptoir à ciel ouvert.
Nous ne vendrons pas trop cette meuleuse à lame : elle ne vous offrira pas l’uniformité ou la finesse des meuleuses à meules coniques ou plates haut de gamme que nous recommanderons à ceux qui recherchent le meilleur. Mais si vous êtes un buveur de café filtre ou à presse française dont les yeux se croisent chaque fois que vous entendez quelqu’un parler sérieusement de « régularité de l’extraction » ou de « séparation des saveurs » ? Eh bien, ce petit KitchenAid robuste moudra vos grains sans se plaindre. Conseil de pro, si cela ne vous fait pas loucher : la pulsation donnera une mouture plus uniforme que le simple fait de maintenir le bouton enfoncé.
Offres de presse française et d’infusion froide
Il s’agit d’une bonne affaire sur une formidable machine à infusion froide. L’Oxo Compact est mon appareil préféré pour préparer une infusion froide classique, celle qui infuse pendant la majeure partie de la journée sur votre comptoir. Pourquoi? Il est facile à utiliser et de forme élégante, et sa combinaison de maille et de filtre en papier (en option) permet d’obtenir un café au goût propre et sans fines. Le Compact témoigne d’un ferme respect pour l’espace restreint sur le comptoir et le réfrigérateur. Et le plus important, le café qu’il prépare est délicieux. Le café que j’ai préparé avec l’Oxo est ce qui se rapproche le plus de la meilleure infusion froide emballée ou de café.
La presse française est un outil essentiel et portable dans la cuisine de tout amateur de café, un défaut low-tech pour le comptoir ou le camping. La plus grande vente de la Secura par rapport à de nombreuses autres presses françaises est qu’elle est robuste, en acier inoxydable et isolée. C’est-à-dire que les choses chaudes restent chaudes et les choses fraîches restent froides. Est-ce le bon moment pour mentionner qu’il s’agit de la presse française préférée de l’équipe WIRED Gear pour préparer des infusions froides ?
Offres d’accessoires de café
Classez-le dans le dossier «Vous ne saviez pas que vous en aviez besoin avant d’en avoir un» – un endroit idéal qui fait de ce réchaud intelligent un joli cadeau de Noël pour les personnes caféinées dans votre vie. Ce chauffe-tasse n’est pas « intelligent » parce que vous avez besoin d’une application pour l’utiliser ou parce qu’il enregistre vos conversations. C’est intelligent parce que c’est intelligent. L’appareil enregistre lorsqu’il y a une tasse à fond plat dessus et répond en la gardant au chaud à environ 130 degrés Fahrenheit, vous évitant ainsi la danse sans fin de boire votre café ou de le garnir pour le garder au chaud. Retirez la tasse et l’appareil s’éteint. La facilité est sous-estimée.
Le stockage des grains sous vide rend le café meilleur, plus longtemps. Si vous utilisez des grains frais de qualité supérieure provenant d’un torréfacteur local, un récipient de stockage sous vide préservera mieux l’investissement que vous faites régulièrement dans vos grains. Déposez votre sac dans ce récipient, puis tournez la pompe à torsion d’Atmos. L’appareil éliminera tout l’air et donc tout l’oxygène, gelant ainsi le triste processus d’oxydation qui transformerait votre café autrefois délicatement aromatique en carton âcre. C’est le prix le plus bas que nous ayons vu sur l’Atmos cette année, et c’est un excellent cadeau pour les obsédés du café.
Pour l’amateur d’Aeropress dans votre vie, même si c’est vous : remplacez le capuchon de votre Aeropress par un Prismo plus épais, et vous augmenterez considérablement la pression que vous exercez sur l’infusion obtenue. Lors des tests, l’équipe WIRED a constaté que cela offrait une tasse plus propre, un peu d’aération et une infusion froide encore plus satisfaisante. Science! Bien que cette offre du Black Friday ne soit pas énorme, elle correspond toujours à la meilleure remise que nous ayons vue cette année.
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