La pop star Dua Lipa n’est pas étrangère à l’idée de briser le moule. La pop star lauréate d’un Grammy a produit succès après succès qui exigent votre attention. Ne commence pas maintenant, en lévitation, Houdini et le Barbie films Danser la nuit ont tous atteint les palmarès musicaux mondiaux. Elle est prête à retourner en Inde pour être la tête d’affiche du concert Zomato Feeding India à Mumbai le 30 novembre.
La chanteuse kosovare-albanaise née à Londres ne se contente pas de se reposer sur ses lauriers. Récemment, sa curiosité culinaire l’a conduit à une révélation surprenante : sa recette désormais virale de glace à l’huile d’olive. Le plat a fait ses débuts lors d’une interview franche avec BBC Radio 1. Dua a partagé son affection pour ce dessert non conventionnel, chantant ses louanges pour son équilibre entre douceur, salinité et sophistication. Et Internet a perdu son esprit collectif.
L’effondrement d’Internet
La renommée de la recette n’est pas simplement due au soutien de célébrités. Les influenceurs culinaires et les passionnés de culture pop n’ont pas pu résister à l’attrait de cette concoction particulière. Les Snapchatters se sont filmés en train de créer leurs propres versions. Les influenceurs culinaires d’Instagram ont arrosé des filets dorés d’huile d’olive sur des boules de vanille, les superposant avec des flocons de sel marin qui scintillaient comme les ensembles de Dua sur scène.
Qu’est-ce qui l’a rendu si partageable ? Comme la musique de Dua, la recette séduit un large public tout en conservant un air de sophistication. C’est de la glace, bien sûr, mais c’est une glace qui vous donne l’impression d’être assis dans un café italien chic, même si vous êtes juste debout dans votre cuisine en pyjama.
Sucré Et Salé
Au cœur de cette sensation virale se cache une vérité culinaire simple : les contraires s’attirent. L’huile d’olive, aux notes légèrement fruitées et amères, se marie à merveille à la douceur onctueuse de la glace vanille. L’ajout de sel marin agit comme un exhausteur de goût, réduisant la richesse et créant des couches de complexité.
Ensuite, il y a la texture. L’huile d’olive ajoute un onctueux soyeux, donnant à la glace une sensation en bouche élevée, difficile à décrire mais impossible à oublier.
Recette de glace à l’huile d’olive
Prêt à canaliser la diva pop qui sommeille en vous dans la cuisine ? Voici comment préparer la glace à l’huile d’olive de Dua Lipa.
Ingrédients:
- 500 ml de glace vanille
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Une généreuse pincée de sel marin feuilleté
Instructions:
Sortez la glace vanille du congélateur et laissez-la ramollir légèrement. Vous le voulez souple mais pas fondant. Versez la quantité désirée de crème glacée dans un bol. Verser généreusement l’huile d’olive sur le dessus. La clé est d’utiliser une huile d’olive extra vierge de haute qualité avec des nuances fruitées.
Terminez avec une grosse pincée de sel marin feuilleté. Le sel est ce qui lie tout. Profitez de votre création avant qu’elle ne se fonde dans une flaque de délicieux chaos.
La glace à l’huile d’olive de Dua n’a pas pour but de remplacer votre pinte de Ben & Jerry’s ou de détrôner la glace. Il s’agit d’aborder la nourriture comme elle aborde la musique : avec curiosité, créativité et une pointe d’audace.
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