La municipalité souhaite avoir un marché de Noël plus « responsable » et « authentique ». Pour convenir à tous les budgets, la mairie souhaite privilégier les produits fabriqués en Europe.
Limitez les articles provenant de l’autre bout du monde. Cette année encore au marché de Noël de Strasbourg, les fêtes de fin d’année riment avec sobriété. Le traditionnel marché de Noël de Strasbourg a ouvert ses portes ce mercredi 27 novembre et reste ouvert jusqu’au 27 décembre.
Plus de 300 chalets sont répartis sur différentes places de la ville. “Sur ces 300 chalets, il y en a 200 qui ne vendent pas directement de nourriture”, explique Guillaume Libsig, adjoint au maire en charge de Strasbourg Capitale de Noël, auprès de BFM Alsace.
La municipalité essaie de promouvoir au maximum l’artisanat local. Des marchés de créateurs s’installent en cette période de Noël pour mettre en valeur les créations des talents locaux. « Cette année, en plus, nous avons le chalet des Vosges du Nord qui sera particulièrement mis en valeur », explique Guillaume Libsig, adjoint au maire en charge de Strasbourg Capitale de Noël.
Convient à tous les budgets
Toutefois, la mairie sait que la question du prix reste très importante pour les Strasbourgeois et les touristes de passage. «On a eu le débat sur le made in China», rappelle Guillaume Libsig. “La plupart des exposants reconnaissent que ce sont des produits qui sont risqués pour eux, car en termes de sécurité et de logistique ça ne tient pas”, explique le député.
Il reconnaît cependant que s’il n’y avait que de l’artisanat, tous les budgets n’y seraient pas.
« Il y a cette question d’accessibilité financière. Si on se contente de faire des objets artisanaux uniques à 400 euros la pièce, on va perdre un peu d’authenticité vis-à-vis du public”, concède le député, qui souhaite privilégier le ” made in Europe “.
Passer à un marché plus éco-responsable
« Après, sur la direction artistique et les choix commerciaux, c’est la responsabilité des exposants. Mais nous dialoguons avec eux sur le sujet», partage l’adjoint au maire,
A partir de cette année, un « système de notation est actif ». Ainsi, début 2025, « l’ensemble des 300 chalets » recevront une note sur 100 sur l’éco-responsabilité, l’authenticité, la présentation « et deux ou trois autres sujets ».
Avec ces changements, et tout ce qui a été mis en place « depuis trois ans », la mairie tente d’aller vers un marché de Noël plus responsable. « L’objectif est une norme ISO qui soit la norme pour les Jeux olympiques et pour tous les grands événements, sur l’éco-responsabilité », partage Guillaume Libsig.
