Denzel Washington a été clair dans une nouvelle interview sur le fait d’être « propre » au cours des 10 dernières années, ajoutant sa voix au chœur croissant de scientifiques, de médecins et d’autres qui remettent en question l’idée selon laquelle la consommation régulière de vin est bonne pour la santé.
“J’ai fait beaucoup de dégâts au corps”, a déclaré Washington, 69 ans, dans une longue nouvelle interview avec Esquire. Alors que la légende du cinéma et lauréat d’un Oscar joue dans le très attendu “Gladiator II”, il explique comment il a développé pendant 15 ans une habitude quotidienne de forte consommation de vin – jusqu’à deux bouteilles par jour.
Il est donc vrai que Washington n’était pas ce qu’on pourrait considérer comme un buveur « modéré ». Mais l’acteur a déclaré que son habitude semblait avoir commencé de manière assez inoffensive. Il a commencé à boire quotidiennement pour profiter de son succès hollywoodien et de la richesse qui en découlait en collectionnant et en consommant des bouteilles de vin très fines et très chères.
“Le vin est très délicat”, a déclaré Washington. «C’est très lent. Ce n’est pas comme, boum, tout d’un coup. Et cela s’explique en partie par le fait que nous avons construit cette grande maison en 1999 avec une cave à vin de dix mille bouteilles, et j’ai appris à boire le meilleur.
Contrairement à d’autres personnes dans le monde du divertissement, Washington a déclaré qu’il n’avait jamais été « accro » à l’héroïne, à la cocaïne ou à d’autres drogues dures. Il n’a jamais non plus « été dépendant de l’alcool ».
“Le vin était mon truc”, a déclaré Washington, expliquant à Esquire qu’il buvait souvent des bouteilles de vin à 4 000 $.
“J’avais cette idée idéale des dégustations de vins et tout ça – c’était ce que c’était au début”, a déclaré Washington. « Et c’est une chose très subtile. Je veux dire, c’est moi qui ai bu le meilleur. C’est moi qui ai bu le meilleur.
Washington a déclaré qu’il ne boirait pas pendant environ deux mois pendant qu’il travaillait sur un film. Par exemple, il n’a pas bu pendant le tournage de « Flight », le film de 2012 dans lequel il incarne un pilote de ligne aux prises avec une dépendance à l’alcool.
Mais une fois son travail sur un film terminé, Washington a déclaré qu’il retournerait à sa vie habituelle, ce qui signifie qu’il recommencerait à boire du vin. Dans son habitude de boire de façon désordonnée, il a déclaré qu’il appellerait Gil Turner’s Fine Wines & Spirits sur Sunset Boulevard et lui dirait : « Envoyez-moi deux bouteilles, le meilleur de ceci ou de cela. »
Mais Washington ne commanderait jamais plus de bouteilles à la fois. « Et ma femme dit : « Pourquoi continuez-vous à en commander seulement deux ? J’ai dit : « Parce que si je commande plus, je boirai plus. »
“Je me suis donc limité à deux bouteilles et je les buvais toutes les deux au cours de la journée”, a déclaré Washington.
Quinze ans après le début de sa forte consommation, Washington a déclaré qu’il appellerait le magasin d’alcool et lui dirait : « Envoyez-moi deux bouteilles et faites-en de bonnes choses, mais seulement deux. Et je les buvais tous les deux au cours de la journée.
En parlant de “Flight”, Washington a déclaré qu’il travaillait sur le film “vers la fin de la beuverie”. Dans le film, pour lequel il a été nominé pour l’Oscar du meilleur acteur, il incarne un pilote de ligne commercial très expérimenté qui parvient à exécuter un atterrissage d’urgence miraculeux en état d’ébriété. Mais, au fil du film, son pilote fait face aux dommages personnels et professionnels causés par son addiction. Washington a déclaré qu’il n’était pas sûr que le film soit « thérapeutique », même si cela l’a certainement fait penser à « ceux qui ont souffert de dépendance ». L’acteur de “Training Day” a déclaré: “J’en savais beaucoup sur le fait de se réveiller et de regarder autour de lui sans savoir ce qui s’était passé.”
Washington, qui prétend avoir une foi profonde en Dieu, s’est également rendu compte qu’il avait été « mis sur cette planète pour faire le bien. J’ai eu la chance d’avoir cette capacité d’agir et j’ai essayé de l’utiliser pour l’amour de Dieu.
Ainsi, Washington a déclaré qu’il était devenu abstinent à l’âge de 60 ans et qu’il n’avait « plus eu un dé à coudre depuis ». Il s’entraîne également avec un entraîneur personnel. « J’ai l’impression de devenir fort. Fort est important. À l’approche de 70 ans, il se rend également compte que « les choses s’ouvrent pour moi maintenant ».
L’histoire personnelle de Washington et les « dommages » qu’il imagine avoir causés à son corps pourraient s’ajouter à la réaction croissante contre l’idée de longue date selon laquelle une consommation régulière mais modérée d’alcool – généralement considérée comme un ou deux verres de rouge du vin au dîner – pourrait être bénéfique pour la santé.
La possibilité qu’un verre ou deux de vin rouge puisse réduire le risque de crise cardiaque était « une belle idée » que les chercheurs ont « adoptée », à partir des années 1980, Tim Stockwell, épidémiologiste à l’Institut canadien de recherche sur l’usage de substances, a déclaré au New York Times pour un rapport en septembre.
En effet, dans les années 1990, des « centaines » d’études associaient l’alcool à une bonne santé, notamment à un risque moindre de maladies cardiovasculaires, a rapporté le New York Times.
Mais certains chercheurs sont restés sceptiques et ont insisté sur le fait que ces résultats reposaient sur des données erronées. Une étude de 2006, co-écrite par Kaye Middleton Fillmore, chercheuse à l’UC-San Francisco, a révélé que quelques verres de vin ne vous feront pas de mal, mais ils ne vous aideront pas beaucoup non plus, selon le rapport de Los Angeles. Temps rapportés.
Plus récemment, « de nombreuses autres études » ont montré que l’alcool pouvait même augmenter le risque de développer des problèmes cardiaques et des affections associées, notamment l’hypertension artérielle et un rythme cardiaque irrégulier, a rapporté le New York Times, citant les recherches du Dr Leslie Cho, un cardiologue à la Cleveland Clinic.
Les liens entre l’alcool et le cancer sont clairs, affirme l’Organisation mondiale de la santé depuis les années 1980. Plus récemment, l’OMS et d’autres agences ont insisté sur le fait qu’aucune quantité d’alcool n’est sans danger, que vous buviez du vin, de la bière ou de l’alcool, a rapporté le New York Times en 2023.
Publié initialement : 20 novembre 2024 à 12h01 PST
