NEW YORK — Jersey Mike’s, la chaîne de sandwiches en pleine expansion, est rachetée par le géant de la gestion d’actifs Blackstone.
Dans le cadre de la transaction annoncée mardi, des fonds de capital-investissement gérés par Blackstone seront utilisés pour acquérir la participation majoritaire dans Jersey Mike’s. L’accord est « destiné à permettre à Jersey Mike’s d’accélérer son expansion sur et au-delà du marché américain », ont déclaré les sociétés, ainsi qu’à soutenir les investissements technologiques en cours.
Blackstone et Jersey Mike’s n’ont pas immédiatement divulgué les conditions financières dans leur annonce de mardi. Mais une Source proche du dossier a confirmé à l’Associated Press que la transaction valoriserait Jersey Mike’s à environ 8 milliards de dollars, un chiffre précédemment rapporté par le Wall Street Journal.
L’acquisition de la société privée devrait être finalisée début 2025, sous réserve des approbations réglementaires et d’autres conditions de clôture. Selon les termes de l’accord, le fondateur et PDG de Jersey Mike, Peter Cancro, continuera de diriger l’entreprise et conservera une « participation importante » dans la chaîne, ont indiqué les sociétés.
“Nous pensons que nous n’en sommes encore qu’aux premiers balbutiements de l’histoire de croissance de Jersey Mike et que Blackstone est le bon partenaire pour nous aider à atteindre des sommets encore plus élevés”, a déclaré Cancro dans un communiqué préparé – ajoutant que Blackstone “a contribué au succès de certains de ses projets”. les entreprises de franchise les plus emblématiques au monde.
Les racines de Jersey Mike remontent à 1956, avec un magasin à Point Pleasant, dans le New Jersey, qui s’appelait à l’origine Mike’s Subs. En 1975, Cancro, alors lycéen de 17 ans qui y travaillait depuis l’âge de 14 ans, rachète l’exploitation avec l’aide de son entraîneur de football.
La chaîne s’est développée rapidement au cours de la dernière décennie, faisant plus que tripler son nombre de magasins, passant de 857 magasins en 2014 à plus de 2 800 cette année, selon Technomic, une société de conseil en restauration.
Jersey Mike’s a réalisé un chiffre d’affaires de 3,3 milliards de dollars en 2023, en hausse de 25 % par rapport à l’année précédente, selon Technomic. Il s’agit de la 30e plus grande chaîne aux États-Unis en termes de ventes annuelles.
Sa croissance agressive a permis à Jersey Mike’s de prendre des parts de marché face à des concurrents comme Subway, qui est aux prises avec une surabondance de magasins vieillissants. L’année dernière, Subway a été rachetée par Roark Capital, une société de capital-investissement spécialisée dans la gestion de restaurants. Roark possède également Inspire Brands, qui héberge deux autres rivaux de Jersey Mike : Jimmy John’s et Arby’s.
L’accord de mardi avec Jersey Mike’s fait suite à une série d’investissements similaires de Blackstone. Un peu plus tôt cette année, la société de capital-investissement a acquis Tropical Smoothie Cafe dans le cadre d’un accord qui, selon elle, contribuerait également à l’expansion de la chaîne.
