L’homme a été hospitalisé après avoir consommé une canette.
Une nouvelle suspicion de botulisme a été rapportée. Un homme de 65 ans a été hospitalisé dans la nuit de jeudi à vendredi au service de réanimation du CHU de Grenoble après avoir consommé une terrine de porc en conserve.
Les analyses, réalisées par l’Institut Pasteur, des restes de conserves ont démontré la présence de toxine botulique. L’Agence régionale de santé Auvergne Rhône-Alpes a lancé l’alerte. La préfecture de l’Isère a annoncé le rappel de ces conserves fabriquées à la ferme ce vendredi 1er novembre. Il s’agit d’une production artisanale de la ferme Les Peupliers à Mottier (Isère), souligne Le Dauphiné Libération. « Les conditions de production ne garantissent pas la stérilisation des pots »ont déclaré les autorités. Il s’agit de “quelques dizaines” de conserves mises en vente à la ferme « Chez Barbier », à Mottier, ajoute la préfecture.
Le botulisme est une maladie neurologique très grave qui peut être mortelle. Les personnes ayant acheté ces canettes ne doivent absolument pas les consommer ni les ouvrir. La préfecture de l’Isère appelle «les personnes ayant consommé ces produits doivent faire preuve de la plus grande vigilance et consulter un médecin en cas de symptômes», à savoir des problèmes de vision, des difficultés à avaler, une bouche sèche, des difficultés à parler.
En septembre dernier, une femme est décédée et sept personnes ont été hospitalisées après avoir consommé des conserves de sardines dans un bar à vins de Bordeaux.
