Essentiel
- le fait des amuse-gueules modifie les niveaux d’hormones liées à la croissance.
- Cela peut ralentir la croissance, même si l’apport en nutriments est suffisant.
- Cela a été démontré dans une étude sur les souris et les garçons.
La nourriture a de nombreuses conséquences sur la santé. Dans le journal Journal of Clinical InvestigationLes scientifiques montrent que cela peut influencer la croissance. Ils ont découvert que Snack pourrait avoir un impact sur la façon dont les enfants grandissent.
Quel est l’impact de la collation sur le corps et sur la croissance?
“Compte tenu de l’évolution actuelle des repas aux heures régulières, du petit déjeuner, du déjeuner et du dîner, en faveur du grignotage, nous voulions comprendre si et comment ce changement pourrait avoir des implications potentielles sur la croissance “Explique le Dr Tim Wells, auteur principal de l’étude, et chercheur à l’école de Bioscience de l’Université de Cardiff au Pays de Galles. Avec son équipe, ils ont d’abord effectué un test sur les rongeurs de laboratoire. Leur objectif était de comparer les variations des taux de deux hormones liées à la croissance, en fonction du type de nourriture: l’hormone de croissance et la ghréline. Ce dernier favorise la libération de l’hormone de croissance, qui accélérera elle-même la croissance du nourrisson et contribuera au maintien des tissus et des organes tout au long de la vie. En plus des changements hormonaux, ils ont observé un cadre animal.
-“Nous avons pu mesurer l’impact de l’alimentation et de l’alimentation des repas chez le rat et les souris en mesurant la largeur du cartilage de croissance du tibia, un marqueur précis de la croissance chez ces animaux, Spécifie le Dr Amanda Hornsby, de la Bioscience School de l’Université de Cardiff. Nous avons constaté que la croissance squelettique était accélérée chez des souris qui prenaient des repas à un rythme régulier. “
Englust: L’absence de repas structurés perturbe la croissance des enfants
Ces résultats ont été complétés par une étude des participants humains. “”Nous avons constaté qu’une alimentation continue maintenait les niveaux de ghréline, l’hormone de la faim, élevée chez l’homme, comme s’il avait encore faim, souligne le Dr Wells. Cela a conduit à des niveaux d’hormone de croissance constamment élevés«Maintenant, il explique que pour favoriser efficacement la croissance, les niveaux d’hormones de croissance doivent présenter des fluctuations avec des pics.»Par conséquent, l’absence de pics hormonaux de croissance induits par un régime continu pourrait entraver la croissance chez l’homme “Il conclut.
En parallèle, les niveaux constamment élevés de ghréline, liés au grignotage, envoient un signal de famine au corps, ce qui peut ralentir la croissance, même en présence d’une contribution suffisante dans les nutriments. Cette partie de l’étude n’a été réalisée qu’avec des participants aux garçons, selon les auteurs. D’autres essais seront nécessaires pour confirmer ces résultats chez les filles, mais pour ces scientifiques, ces premiers résultats confirment déjà l’importance d’une alimentation structurée et saine.
