Qui est ce chef dont la reine est fan et elle suit même Instagram! -.

Sur Instagram, le letizia espagnole suit un chef avec plus d’un million de followers. Régulièrement, ce dernier propose des recettes de manière amusante et authentique. Mais qui est-ce? Nous vous disons tout.

Letizia d’Espagne, disciple d’un style de vie impeccable, ne cache pas son admiration pour un chef espagnol dont la cuisine fait fureur. Une petite pépite suivie de près par la reine à Instagram. Mais qui est ce cuisinier qui a conquis le souverain? C’est Jordi Roca, le chef deCeller de Can Rocaqui compte plus d’un million de followers, selon les informations de la version espagnole de Vanité . C’est avec l’authenticité et l’humour qu’il partage régulièrement des revenus sur le réseau social. AvecLe paysLe chef avait assuré qu’il ne se considérait pas comme un influenceur en vendant des produits mais plutôt en partageant » Beauté et joie ». À travers ses vidéos, il aime donc montrer le processus de création et quelques surprises. D’ailleurs, sa série intitulée Maison des chosesNé pendant la pandémie CoVVI-19, montre qu’il prépare des recettes accessibles à tout le monde. Recettes qu’il fait dans la cuisine de sa maison.

Toujours selon Le paysLors d’un événement organisé par la BBVA Microfinance Foundation, Letizia d’Espagne serait allé rencontrer le chef pour lui dire qu’elle l’a suivi et qu’elle appréciait son contenu. “” Je suis un fan de Casas de Casa Dit-elle en souriant. Un commentaire qui a laissé Jordi Roca sans voix. “” J’étais là en tant qu’ambassadeur de BBVA et elle s’est approchée de moi. C’était très fort! Elle m’a dit qu’elle m’a suivi et qu’elle aimait le programme. J’ai été stupéfait “Dit le cuisinier avec Le pays. Ce n’est pas un hasard si la reine s’est intéressée au chef depuis, comme indiqué VanitéDerrière son humour et son esthétique de Hooligan, cache une philosophie qui relie l’idée d’apporter une cuisine de qualité au grand public, défendant la simplicité et l’accessibilité. Une philosophie partagée par Letizia d’Espagne qui préconise l’importance d’une alimentation équilibrée, durable et consciente.

Restaurant, maladie, cuisine… sachez tout sur Jordi Roca

Né le 28 novembre 1978 à Girona, en Catalogne, Jordi Roca est le pâtissier du restaurant Celler de Can RocaSitué à 100 kilomètres de Barcelon. En 2014, le restaurant du magazine lui a décerné le premier prix du meilleur pâtissier au monde. Il est également apparu sur PastryClass en 2023 avec son tout premier cours en ligne. Le cuisinier souffre d’une maladie de neurologie appelée dysphonie. Un trouble qui lui a fait perdre le contrôle de ses muscles soudainement et l’empêche de parler à haute voix. Le chef murmure pour rendre cette pathologie moins douloureuse.

Dans son restaurant, il a travaillé avec sa famille avec ses deux frères, Joan et Josep. Ils offrent une cuisine catalane traditionnelle, avec des plats d’origine et des présentations comme les olives caramélisées ont survécu sur un bonsaï. Le guide Michelin décrit également leur cuisine » créatif ». Pour sa part, Edward Owen parle dans le Fois de ” Fusion de plats traditionnels avec des clés surréalistes ». Le restaurant propose du homard, du foie gras, mais aussi du hke, des pieds de porc ou une écrevisse veloutée. Le restaurant dispose également d’une cave à vin avec 60 000 bouteilles.