Le savoir-faire français dynamise l’économie et les exportations

L’artisanat et les savoir-faire d’exception représentent un demi-million d’emplois, dont 280 000 salariés, et représentent 68 milliards d’euros de chiffre d’affaires, dont 9 milliards à l’export, selon une étude rendue publique mardi. Savoir-faire et savoir-faire d’exception réunis « des activités de production, de création ou de restauration dont le cœur est la maîtrise des gestes et des techniques permettant la transformation de la matière » : ébéniste, tailleur de pierre, céramiste, maroquinier, tisserand…

« Il y a des entreprises de luxe dans ce quartier mais aussi des entreprises du patrimoine, de l’artisanat local. », a expliqué Xavier Long, directeur général adjoint de l’Institut des savoir-faire français. Selon l’étude intitulée Les Éclaireurs : mesurer le poids économique des entreprises françaises d’artisanat et de savoir-fairedont les données portent sur 2023, ces entreprises représentent 27% de l’industrie manufacturière, 11,5% de la construction et du bâtiment, 18,5% des activités artistiques, de divertissement et récréatives, 5,5% des activités scientifiques et techniques et 2,5% du commerce. 96,8% d’entre elles sont des TPE (moins de 10 personnes) et majoritairement basées hors région parisienne, qui ne représente que 20,5% des sièges sociaux.

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Entrepreneurs vieillissants

La Nouvelle-Aquitaine est spécialisée dans la filière cuir, l’Occitanie dans le marché de la musique, l’Île-de-France et l’Auvergne-Rhône-Alpes sont spécialisées dans les métaux précieux et les pierres précieuses, la Normandie et le Centre-Val-de-Loire sont tournés vers la restauration du patrimoine et la Région PACA sur la céramique.

L’étude met l’accent sur la promotion de ces métiers et savoir-faire, priorité de 51% des dirigeants des entreprises interrogées. La transmission d’entreprise est également un enjeu puisque 37% des dirigeants ont plus de 55 ans. « Derrière la transmission d’entreprise, il y a aussi la transmission de savoir-faire »souligne Xavier Long. « En raison des difficultés auxquelles sont confrontés les petits ateliers (manque de temps, de financement, difficultés administratives), le recours à l’alternance est faible. »souligne le rapport. Parmi les entreprises employeuses, plus capables d’accueillir un alternant que les indépendants, 63 % n’ont pas d’apprentis et 86 % n’ont pas d’alternant sous contrat de professionnalisation.

L’étude a été réalisée par l’Institut du savoir-faire français en partenariat avec le Comité Colbert (qui regroupe les grands noms français du luxe), le ministère de la Culture, la Fondation Bettencourt Schueller et Terre & Fils, et réalisée avec le support technique de Xerfi Specific.