Ça y est, la rentrée est là et bien là !
Pour bien démarrer ce mois de septembre et vous accompagner durant cette semaine charnière, nous avons pensé que vous proposer une recette par jour pour votre dîner serait une bonne idée. Nous commencerons par la recette du lundi.
Un repas complet ou rien
Les enfants sont à l’école, les cartables sont pleins, les agendas sont déjà surchargés et les réunions s’enchaînent. Avec l’agenda du ministre qui approche, pas question de s’encombrer de la recherche de recettes. Nous vous facilitons la vie en vous proposant des recettes faciles et savoureuses qui plaisent au plus grand nombre.
Aujourd’hui, le risotto est à l’honneur. Pourquoi ? Soyons clairs, le risotto est facile à cuisiner. Du riz, un peu de vin blanc et de bouillon et c’est parti Guingamp, voilà la base du plat. Pour compléter l’histoire, on pense aux aliments qui donnent du « goût » à notre risotto, à savoir les oignons, les carottes, les herbes aromatiques, le sel et le poivre. Et pour obtenir un plat complet, on pense aux protéines. Ici, ce sont les crevettes qui sont à l’honneur mais on peut parfaitement imaginer cette recette avec des protéines végétales comme le tofu ou le seitan. Aussi, si on n’a pas de crevettes fraîches sous la main, on pense aux poissons en conserve qui permettent de faire le plein d’oméga 3 pour un coût dérisoire, sans la corvée du décorticage !
Le lundi, ce n’est plus des raviolis mais du risotto !
Le…
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