franceinfo junior. Quel repas star pour les fêtes ?

Pour les fêtes de fin d’année, les enfants de franceinfo junior interviewent Sébastien Faramond, chef, deux étoiles au Guide Michelin pour son restaurant « La Table de Pavie » à Saint-Emilion, en Gironde.

Chaque jour, l’émission franceinfo junior décline l’actualité destinée aux enfants sur la radio franceinfo.

Le 25 décembre, les enfants de franceinfo junior jouent au chef : comment préparer un bon repas de fête ? Pour y répondre, l’émission invite Sébastien Faramond, chef, décoré de deux étoiles au Guide Michelin pour son restaurant « La Table de Pavie » à Saint-Emilion, en Gironde.

“Pour vous, qu’est-ce qu’un repas de fête ?” Imrane demande à commencer.

Au micro de l’émission, Rita pose la deuxième question au chef étoilé : « Quel est votre plat préféré dans le menu des Fêtes ? »

« Quel est le meilleur repas de vacances que vous ayez mangé ? » continue Liam.

Laura l’interroge sur un produit typique du Sud-Ouest et très présent lors des repas de fêtes : le foie gras.

« Quel est le repas le plus calorique que vous ayez cuisiné pour les vacances ? » demande à son tour Qwamé.

Vient ensuite une question, comme un retour aux sources, avec Maël : « A quel âge as-tu commencé à cuisiner ? » demande l’écolier au micro.

La dernière question s’adresse à Erwan : « Avez-vous déjà organisé des concours, par exemple celui du meilleur plat ?

Sur cette page, réécoutez cette émission junior de Franceinfo avec un chef étoilé pour parler de repas de fête.