L’huile d’olive extra vierge de la ferme Ben Ismail, située dans la région de Toukaber, à Mjez el Beb (gouvernorat de Béja), a remporté pour la huitième année consécutive la médaille d’or « Extra Or » du concours international « Biol Novello » 2024, qui distingue les meilleures huiles d’olive biologiques au monde.
Cette distinction a été décernée lors de la 30ème édition du concours italien, à laquelle ont participé cette année 181 pays. Dix huiles d’olive, récoltées précocement (avant le 15 novembre), ont obtenu cette médaille d’or « Extra Or », témoignant ainsi de leur qualité exceptionnelle.
L’huile de la ferme Ben Ismail, représentée par la marque Toukaber, est la seule huile arabe et africaine à remporter ce prestigieux prix, un événement organisé par le ministère italien de l’Agriculture, les principaux producteurs mondiaux d’huile d’olive, dont l’Espagne et Italie.
Maher Ben Ismail, membre de la famille fondatrice de la ferme, a exprimé sa fierté et sa satisfaction face à cette nouvelle réussite. Il a souligné à l’agence Tap que l’exploitation participe chaque année à ce concours avec son huile d’olive produite à partir des olives d’hiver tunisiennes, un produit réputé pour ses caractéristiques gustatives uniques et sa puissance.
« Ce concours met en valeur la qualité de l’huile d’olive biologique et encourage la récolte des olives avant le 15 novembre, lorsqu’elles atteignent un stade optimal de maturité. Cela permet d’obtenir des huiles de qualité supérieure, aux bienfaits incontestables sur la santé », a expliqué Maher Ben Ismail.
A noter que la ferme Ben Ismail, engagée dans une production respectueuse de l’environnement, utilise des énergies renouvelables pour la production d’eau et d’électricité. Cette démarche écoresponsable fait écho à l’objectif de la famille de maintenir une qualité irréprochable tout en préservant l’environnement. Selon Maher Ben Ismail, le renouvellement de ce prix pour la huitième fois consécutive est un gage de la constance de la qualité de leurs huiles et de la stabilité de leur production dans les classements internationaux.
Ce prix, qui couronne plusieurs distinctions internationales et nationales obtenues par la ferme Ben Ismail au fil des années, représente un moment de fierté pour la famille. Maher Ben Ismail a appelé les autorités tunisiennes et les institutions compétentes à exploiter ce succès pour promouvoir l’huile d’olive tunisienne à l’international et renforcer la position de la Tunisie en tant qu’acteur majeur sur le marché mondial de l’huile d’olive. biologique.
“Nous espérons que ce succès pourra être utilisé pour stimuler la commercialisation de l’huile d’olive tunisienne et promouvoir davantage notre patrimoine oléicole”, a conclu Maher Ben Ismail.
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