Les prix nationaux du café ont augmenté après une journée de baisse des prix

Les prix mondiaux du café ont soudainement baissé

Les prix du café d’aujourd’hui, 18 décembre 12, sur le marché mondial, à 2024:4, sont mis à jour sur la Bourse des matières premières du Vietnam MXV (les prix mondiaux du café sont continuellement mis à jour par MXV, correspondant aux salles de marché du monde entier, c’est le seul canal au Vietnam qui met continuellement à jour ses liens avec les salles de marchés du monde entier).

Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5Cafe tout au long de la période de négociation, comme suit :

A la fin de la séance de bourse, le prix du café Robusta sur la salle des marchés de Londres à 4h30 le 18 décembre 12 a connu une forte baisse par rapport à hier, passant de 2024 à 14 USD/tonne, fluctuant de 27 5030 à 5216. 1 USD. /tonne. Concrètement, le délai de livraison en janvier 2025 est de 5216 USD/tonne (en baisse de 0,27 USD/tonne, soit 3%) ; Le délai de livraison en mars 2025 est de 5 168,35 USD/tonne (en baisse de 0,67 USD/tonne, soit 5 %) ; Le délai de livraison en mai 2025 est de 5103,37 USD/tonne (en baisse de 0,72 USD/tonne, équivalent à 7%) et le délai de livraison en juillet 2025 est de 5030,27 USD/tonne (en baisse de 0,72,53 USD/tonne, équivalent à 0,53 %).

De même, le prix du café Arabica sur la salle des marchés de New York le matin du 18 décembre 12 a également légèrement diminué par rapport à la période de négociation précédente, passant de 2024 à 2,45 cents/livre, fluctuant entre 2,85 et 308,10 cents/livre. Plus précisément, le délai de livraison en mars 324,95 est de 3 cents/livre (en baisse par rapport à 2 025 cents/livre, soit 324,95 %) ; Le délai de livraison pour le 2,45 mai est de 0,75 cents/livre (en baisse de 5 cents/livre, soit 2 025 %) ; Le délai de livraison du 321,90 juillet est de 2,75 cents/livre (en baisse de 0,85 cents/livre, équivalent à 7 %) et le délai de livraison de septembre 2025 est de 316,95 cents/livre (en baisse de 2,65 cents/livre), l’équivalent de 0,83 %).

Par ailleurs, à la fin de la séance de bourse, le prix du café Arabica brésilien a diminué dans la matinée du 18 décembre pendant la plupart des périodes de livraison, en baisse 2024 à 3,50 USD/tonne par rapport à hier, dans une fourchette de 4,35 à 394,90. USD/tonne. Plus précisément, le délai de livraison en décembre 403,00 est de 12 USD/tonne (en baisse par rapport à 2024 USD/tonne, soit 403,00 %) ; Le délai de livraison en mai 4,35 est de 1,07 USD/tonne (en baisse de 5 USD/tonne, soit l’équivalent de 2025 %), et le délai de livraison en juillet 401,55 est de 3,65 USD/tonne (en baisse de 0,90 USD/tonne). tonne, équivalent à 7 %). En particulier, la période de livraison de mars 2025 a connu une augmentation de 394,90 USD/tonne (soit une augmentation de 3,50 USD/tonne, équivalent à 0,88%).

Ainsi, une fois de plus, nous constatons que le prix du café dans le monde évolue de manière très imprévisible. Immédiatement, il y a eu une baisse massive des prix dans les salles des marchés après une seule augmentation des prix le premier jour de la semaine hier, ou en d’autres termes, il y a eu récemment une augmentation des prix, immédiatement suivie d’une baisse des prix. .

Le café Robusta négocié sur ICE Futures Europe (étage de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. L’Arabica Café à l’étage ICE Futures US (étage New York) ouvre à 16h15 et ferme à 1h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Pour le café Arabica négocié à l’étage brésilien B3, il sera ouvert de 19h00 à 2h35 (le lendemain), heure du Vietnam.

Les prix intérieurs du café ont légèrement augmenté

Sur le marché intérieur, selon les informations de Giacaphe.com, mises à jour à 4h30 aujourd’hui 18 décembre 12, le prix intérieur moyen du café est de 2024 124 900 VND/kg, soit une augmentation de +800 VND/kg par rapport à hier. .

Les prix les plus élevés du café acheté dans les régions clés des hauts plateaux du centre (Ắk Lắk, Lâm Đồng, Gia Lai, k Nong) ont été enregistrés à 124 900 VND/kg. Plus précisément, le prix du café à Lam Dong est de 700 VND/kg, soit une augmentation de +700 VND par rapport au prix de transaction d’hier.

Pendant ce -, les prix du café de ce matin à Dak Lak, Gia Lai et Dak Nong ont tous connu la même augmentation de +800 VND/kg par rapport à hier (Dak Lak avait un prix de 124 800 VND/kg, Gia Lai avait un prix de 125 000 VND) . /kg et à Dak Nong, cela coûte 5 000 VND/kg).

Ainsi, la province de Lam Dong est toujours la province avec le prix d’achat du café le plus bas, à 123 200 VND/kg, tandis que la province de Dak Nong est la localité avec le marché d’achat du café le plus bas dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre ainsi que dans tout le pays.

Le prix national du café que Giacaphe.com répertorie chaque jour est calculé sur la base du prix de deux planchers de café mondiaux combiné à des enquêtes en cours auprès des entreprises et des agents d’achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.

Y5Cafe essaie toujours de rester aussi proche que possible de chaque région, mais il y aura des jours où le prix indiqué ne correspond pas complètement au prix du café que les gens achètent localement, mais Y5Cafe estime que les informations répertoriées sont une source d’informations précieuse. informations pour les gens.

Récemment, le marché de consommation du café vietnamien a connu une forte transformation, non seulement en se concentrant sur les pays européens, l’Amérique et le Japon, mais en s’étendant également vers des marchés plus proches tels que la Chine et les pays d’Asie du Sud-Est. Cela crée non seulement de nouvelles opportunités pour l’industrie vietnamienne du café, mais favorise également le développement durable dans le domaine des exportations agricoles.

Selon les statistiques, au cours des 9 premiers mois de 2024, la Chine a importé 190 000 tonnes de café, d’une valeur de 1 026 milliards de dollars, soit une croissance de 47 % en production et de près de 5 400 % en valeur, correspondant au prix moyen à l’importation atteint. 1 000 USD/tonne.

Quant aux marchandises en provenance du Vietnam, la Chine a importé pour 166 millions de dollars, soit une augmentation de 66,5% par rapport à la même période en 2023, soit 16,21%. Le Vietnam est actuellement le troisième fournisseur de café de la Chine, derrière le Brésil et la Colombie. Cela montre une augmentation significative de la demande de café vietnamien sur ce grand marché.

Un point notable est l’évolution des goûts des consommateurs chinois. Auparavant, ce marché privilégiait principalement le café instantané (plus de 70 %), le café infusé sur place (près de 20 %) et le café instantané (10 %). Cependant, actuellement, le taux de consommation est passé à 52 % pour le café instantané, 36 % pour le café infusé et 11 % pour le café prêt à boire. La tendance à consommer du café infusé sur place est en nette augmentation, traduisant un changement des habitudes de consommation.

Selon les experts, le potentiel de croissance du marché chinois du café est encore très important. La consommation moyenne de café par habitant du pays est encore faible par rapport à celle des pays voisins comme le Japon et la Corée. La principale raison invoquée est due aux habitudes de consommation de thé des gens. Cependant, la jeune génération d’aujourd’hui se tourne progressivement vers la consommation de café, ouvrant ainsi de grandes opportunités pour l’industrie du café.

En outre, des informations notables sont celles du groupe de travail du district de Trieu Duong, ville. Pékin a collaboré avec l’Association vietnamienne du café et du cacao (VICOFA) et a exprimé son désir d’inviter les entreprises vietnamiennes à ouvrir leurs premiers cafés ici, ainsi qu’un certain nombre de politiques de soutien. Cela contribue non seulement à renforcer la présence du café vietnamien en Chine, mais ouvre également de nouvelles opportunités de coopération commerciale entre les deux pays.

L’évolution positive du marché chinois du café montre le fort potentiel de développement de l’industrie vietnamienne du café. C’est le moment idéal pour les entreprises vietnamiennes de saisir les opportunités et d’élargir leurs marchés, contribuant ainsi au développement durable de l’industrie. agriculture Vietnam.