Selon Lorànt Deutsch, la tradition de décorer un sapin à Noël trouve ses origines en Allemagne. Au début du Moyen Âge, un moine chrétien évangélisateur nommé Boniface cherchait à éradiquer les anciennes croyances païennes des peuples du Nord. Pour les druides germaniques, les arbres, notamment les chênes, étaient sacrés car ils soutenaient la voûte céleste. En d’autres termes, sans ces arbres puissants, le ciel pourrait nous tomber sur la tête.
Pour Boniface, toutes ces croyances sont à jeter. Pour démontrer sa conviction, il a abattu le chêne le plus majestueux et le plus respecté de la région : Le chêne de Thor. En tombant, l’arbre a tout détruit sur son passage, à l’exception d’un jeune sapin. Pour Boniface, cette chance était un véritable miracle et symbolisait l’établissement de la nouvelle religion, celle du Christ, sur ce sol païen.
C’est ainsi que depuis cette époque, de jeunes sapins sont plantés en Allemagne pour célébrer la naissance du Sauveur. Cette tradition germanique s’est ensuite répandue dans l’est de la France, en Alsace, à partir du XIIe siècle. Il faudra cependant attendre 1738 pour que cette coutume se généralise. la reine Marie Leszczyńskaépouse de Louis XV, introduit un sapin de Noël à Versailles. Cette dernière était en fait d’origine polonaise, où la tradition était déjà bien ancrée. À l’origine, les décorations comprenaient des pommes, des bonbons ou encore des cupcakes. Il faudra attendre 1847 pour qu’un souffleur de verre allemand ait l’idée de créer des boules de verre imitant des pommes, donnant ainsi naissance à aux boules de Noël.
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